Fırında Kuzu İncik
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bayram için Delphin İmperial‘in usta şefi Mert Güvendeğer ile birlikte hazırladığımız ikici tarif Fırında Kuzu incik. İlk tarifi
Devamını Oku
Etli Yemekler
Kuzu Mutancana
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bu yaz hatta bahardan başlayarak yazlık haricinde pek çok yere gittim. Bunların kimi iş, kimi de yeni
Devamını Oku
Tavuklu Dalyan Köfte
Merhabalar Sevgili Dostlar, Dalyan köfte diğer köftelere göre biraz zahmetli görünse de tek parça olması ve fırında pişmesi nedeniyle aslında
Devamını Oku
Sucuk Köfte Tarifi
Merhabalar Sevgili Dostlar, Haftanın ilk tarifi hepinizin evde severek yapacağınız enfes bir köfte tarifi. Bu köftenin en güzel yanı aynı
Devamını Oku
Kozalak Mantı
Merhabalar Sevgili Dostlar, Ne zamandır hazırlayıp paylaşmayı düşündüğüm bir tarifti kozalak mantı, daha önce de yufkadan yapılan sosyete mantısı gibi
Devamını Oku
Yağ Mantısı
Merhabalar Sevgili Dostlar, Geçtiğimiz yıl ilk defa Kayseri’ye gittiğimde harika bir eve konuk olmuştum. Oradaki hanımlarla Kayseri’nin yöresel lezzetlerini birlikte
Devamını Oku
İçli Köfte Nasıl Yapılır?
Merhabalar Sevgili Dostlar, İçli köfte sevmeyen tanıdığım olmadı hiç dersem yalan söylemiş olmam :) Belki haşlama içli köfte ve kızarmış
Devamını Oku
Evde Kebap Nasıl Yapılır?
Merhabalar Sevgili Dostlar, Geçtiğimiz haftalarda youtube kanalım için keyifli 2 farklı çekim yaptık. Şimdiye kadar yemek videolarını hep evde çektik.
Devamını Oku
Etli Kuru Biber Dolması
Merhabalar Sevgili Dostlar, Antep sonrası bekleyen kuru biber dolması tarifimi paylaşmadan olmazdı :) Aslına bakarsanız bu tarifte kullandığımız biberler Antep’den
Devamını Oku
Ispanak Borani
Merhabalar Sevgili Dostlar, Baharı beklerken birden bizi ters köşeye yatıran buz gibi İstanbul havası yine bütün dengelerimizi bozdu. Neyseki elimizde
Devamını Oku
Etli Lahana Sarma
Merhabalar Sevgili Dostlar, Sanırım sezonun son lahanalı tarifini de sizlerle paylaşıyorum. Kapuska yemeği, kişnişli lahana turşusu derken bir de eskilerden hazırlayınca
Devamını Oku