Fırında Pratik Hokkaido Kabağı – Lezzet Bombası
Merhabalar Sevgili Dostlar, Son yıllarda üreticilerin yaygınlaşmasıyla ortaya çıkan kabak çeşitliliği bizim gibi kış çocuklarını mutlu etmedi dersem yalan olur
Devamını OkuYılbaşı Mezeleri
Sebzeli Bulgur Pilavı (Garnitürlü)
Pirinç mi bulgur mu deseniz kesinlikle bulgur pilavı derim. Çünkü çeşitlendirmek ve lezzetlendirmek çok kolay. Yanına yoğurt ve biraz turşuyla
Yılbaşı Özel Menüleri
Kırmızı Pancarlı Pazı Borani
Yeni yıl sofralarının en keyifli yanı, hem göze hitap eden hem de damağa lezzet katan tariflerle sevdiklerimizi buluşturmak. İşte tam
Tereyağlı Erişte Tarifi (Püf Noktaları ile)
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bu hafta yayınlamak üzere farklı farklı kabak yemeği tarifleri hazırlayıp çekmiştim ama evdeki hesap her zaman çarşıya
Devamını Oku
Yufka Cips (Çıtır, Çıtır ve Çıtır)
Merhabalar Sevgili Dostlar, Eskiden bu yana özellikle kalem böreği gibi börekler yaparken sağından solundan kırpık yufka çıkarırım, bunun sebebi de
Devamını Oku
Kalem Böreği-Sigara Böreği
Merhabalar Sevgili Dostlar, Sigara böreği ya da benim de artık tercih ettiğim ismiyle (özellikle kızıma söylerken) çocukluğumda yaptığım ilk tariflerden
Devamını Oku
Patlıcan Oturtma Tarifi
Merhabalar Sevgili Dostlar Patlıcan yemeklerimi ne kadar çok sevdiğimi az çok biliyorsunuz :) Bu sene ilk defa kendi mini bostanımızda
Devamını Oku
Kabak Çiçeği Kızartması
Merhabalar Sevgili Dostlar, Son 2 haftadır artık kabağa dönemediği için bostanın dışına taşan dev kabak bitkisinin çiçeklerini topluyorum. İlk topladıklarımı
Devamını Oku
Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?
Merhabalar Sevgili Dostlar, Yaz bitti, yaz meyveleri de tezgahlardan çekilmeye başladı. Şeftali reçeli de bana diğer bir çok reçel gibi
Devamını Oku
Simitte Domates Soslu Sucuklu Yumurta
Merhabalar Sevgili Dostlar, Kış gelmeden hazırladığı menemenlikleri bitirmek üzere olduğu için tarihe geçeceğim :) Son günlerdeki yoğunluk ve yorgunlukta yumurtadan,
Devamını Oku
Beşamel Soslu Tavuklu Börek
Merhabalar Sevgili Dostlar, Yemek hazırlarken uygulayacağınız bazı mutfak sırları o yemeğin lezzetinde çok ama çok büyük farklar yaratabilir. Bunlardan en
Devamını Oku
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır? (Videolu)
Merhabalar Sevgili Dostlar, Benim için kış hazırlıklarında sos kadar önemli bir şey daha var o da çilek ve şeftali reçeli.
Devamını Oku
Kek Pişirmenin Püf Noktaları Mutfak Sırları
Merhabalar Sevgili Dostlar, Uzun zaman önce kek yapmanın püf noktaları yazısını paylaşmıştım. Bu yazımı dosya tadında hazırlamış bir çok soruya
Devamını Oku