Asu annem bize gelirken eli boş gelmemiş un helvası getirmiş. Rejimde olduğum için ilk başta hayır nolamaz dedim ama gece dayanamadım 1 tane yedim inanılmaz lezzetliydi :)
Un helvası tarifinin onun ağzından yazıyorum.
Benim cevizli un helvama buradan.
Dondurmalı un helvası tarifime de buradan ulaşabilirsiniz.
Sevgiler…
Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket margarin
- 2 su bardağı un
- hindistan cevizi, ceviz ya da tarçın süzlemek için
Şerbeti için:
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su ya da süt
Yapılışı:
- Margarin tencerede eritilir. Üzerine un eklenerek unun rengi koyulaşana kadar tahta kaşıkla kavrulur.
- Ayrı bir kapta kaynatılan suda toz şeker eritilir, kavrulan ve rengi koyulaşan una ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir.
- Tahta kaşığa yapışmayacak kıvama gelince ocaktan alınır ve tencerenin kapağı kapatılarak dinlendirilir.