Yiyeceklerin derin dondurucuların içine çok iyi yerleştirilmesi gerekir. Derin dondurucuların en etkin kullanımları dolu oldukları zamanlardır. Ancak havanın gıdalar arasında dolaşmasına elverecek boşluklar bırakılmalıdır.
Elektrikler kesilirse içi oldukça dolu olan derin dondurucuyu kesinlikle açmayın. Bu şekilde 48 saate kadar yiyeceklerinizi 0 derecede tutma etkisini sürdürür. Ancak derin dondurucunuz nispeten boş ise, bu gıdaları 24 saate kadar bozulmadan saklayabilir. Eğer yaşadığınız bölgede çok sık elektrik kesintisi oluyorsa, derin dondurucunuzu mümkün olduğu kadar dolu tutmaya gayret gösterin. Az gıda koyabiliyorsanız, boşlukları buz torbalarıyla doldurun. Çünkü kesintilerde, bu buz torbaları içerdeki soğuk havanın daha uzun süre kalmasına yardımcı olurlar.
Siz yokken derin dondurucunuzun çözülüp çözülmediğini anlamak için, bir kavanozu buz küpleriyle doldurup, içine koyun. Döndüğünüzde buzlar erimiş, şekil değiştirmişse derin dondurucunuz çözülmüş ve tekrar donmuş demektir. Bu, içindeki yiyeceklerin gerektiği gibi saklanamadığına işarettir.
Derin dondurucuda saklama kabı olarak, cam şişeleri (özellikle dar ağızlı olanları) kullanmayın. Çünkü donunca genleşen sıvılar, camın kırılmasına neden olabilir.
Yiyecekleri derin dondurucuda alüminyum folyo yerine, plastik torbalara koyarak ya da streç filme sararak dondurmayı tercih edin.
Dondurduğunuz gıdaların üzerine tarih atın ve dondurucunuzdaki gıdaları kullanırken tarih sırasına göre yerleştirmeye çalışın. Böylece dondurulunca, birbirine benzeyen gıdaları ayırt etmeniz kolay olur ve bu sıraya göre de kullanabilirsiniz.
Yağlar, protein ve karbonhidratlardan daha zor donar ve derin dondurucudaki saklama ömürleri daha kısadır. Bu nedenle pirzola gibi yağlı etlerinizi, derin dondurucuda saklamayı düşünüyorsanız, önce fazla yağlarını ayıklamanız gerekmektedir.
Pişirdiğiniz yemeği donduracağınızı önceden biliyorsanız, çok fazla baharat kullanmamaya özen gösterin. Çünkü dondurulduklarında baharatların tatları keskinleşebilir.
Kuru Yemişler:
Fındık, fıstık gibi kuru yemişleri ağzı iyice kapalı plastik torbalarda derin dondurucuda 8 aya kadar, buzdolabında ise 4 aya kadar saklayabilirsiniz.
Kızartılmış ya da pane edilerek pişirilmiş gıdaları dondurmaktan kaçının. Çünkü bu gıdalar dondurulduğu zaman, lastik gibi olurlar.
Meyveler:
Meyveyi küçük miktarlarda dondurun. Çünkü daha çabuk donar.
Meyveyi dondurduğunuz kapta, mutlaka biraz boş yer kalmasına dikkat edin. Çünkü meyveler genleşir.
Çok olgun muzları, püre haline getirdikten sonra, içine biraz limon suyu ekleyip dondurarak keklerinizde kullanabilirsiniz.
Dondurmadan önce sebzelerin haşlanma süreleri:
Haşladığınız sebzeleri hemen soğuk suyun içine atın ve kağıt havlular yardımıyla kuruttuktan sonra derin dondurucuya yerleştirin.
Lahana (doğranmış): 1.5 dakika
Havuç: 3-5 dakika arası
Karnabahar, kereviz, biberler: 3 dakika
Mısır: 4-8 dakika
Patlıcan: 4 dakika
Yeşil fasulye: 2-3 dakika
Soğan, ıspanak: 2 dakika
Bezelye: 2-3 dakika
Kabak: 1 Dakika
balık nasıl saklanır dondurucuda yazarsanız sevınırım
acil yardım….
2 ay evde yoktum birileri şalterimi indirmiş….buzdolabımda ne varsa bozulmuş (et,v.s) derin dondurucunun her tarafını sildim,içine vanilya kömür soda kahve ne varsa koydum ama hala koku var nasıl kurtulcam yardım edin ne olur…
aynı durumu bende yaşadım havalandır sil vanilya kömür yok olmadı sonra arçelikten aldım başka markanın varmı bilmiyorum ama buzdolabı temizleyici sprey 30 tl idi inanılmaz bişey ne koku kaldı ne lekeler tavsiye ederim bide onla dene istersenn.
Merhaba Kurabiyeler ve Islak kek dondurucuda saklanabilir mi?
Nasıl saklanabilir?
siteyi bugün gördüm süper
SİTENİZ ÇOK GÜZEL MAŞALLAH!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
harika!… Çok teşekkürler.
çok teşekkürler hayırlı ramazanlar site çok güzel inşllh hep böle kalır:)))
meyveler için şeker eriyiği yapın diyorlar acaba nasıl oluyor bir bilginiz var mı?
süper aradığım her şey burda
bende bugn tanıştım sizlerle kek tarifararken bu site çıktı karşıma herşeyi inceliyorum teşekkür ediyorum bu bilgilri paylaştığınız için…
o kadar faydalı bilgiler var ki insan farketmenin mutluluğunu yaşıyor keyifle okuyorum sizlerle yeni tanıştım ellerinize sağlık teşekkürler
bende sitenizi yeni keşfettim çok beğendim teşekkürler…
gerçekten harika bir site bilgi paylaşımınız harika teşekkürler.
çok harika bir site faydalı bilgilere ulaştım harikasınız
sitenizi yeni kesfettim.cok kaliteli .sevgiler
çok harika bir siteniz var.aradığım herşeye ulaşabiliyorum.sağlık bölümüde güzel.çalışan bir bayan olarak sitenizle tanıştığıma memnun oldum.