Pratik Turşu
Geçtiğimiz gün Aşk Tanrıçasının Yemek Okulundan ve Köfteli Spagetti yaparken tuttuğum dilekten bahsetmiştim. İşin ilginç yanı dileğim cumartesi günü hiç
Devam
Reçeller-Turşular
İncir Reçeli
Şimdi incir reçeli zamanı! Kuytu bahçelerin deli incirleri yavaş yavaş sokağa dökülmeye başladı. Pazar sabahı mahallemizin Roman çiçekçisi Kıymet ablanın
Devam
Mandalina Reçeli
Geçtiğimiz hafta sonu bir arkadaşımızın evine davetliydik. Kahvaltıda annesinin hazırladığı reçel ve marmelatların tadına bakınca bu hafta ilk fırsatta bir
Devam
Ayva Kompostosu
Size uzun uzun Kasımpaşa ve Balat’ta kurulan köy pazarından bahsedecektim ama gündem bir anda değişi verdi. Bugün tarifimiz ayva kompostosu
Devam
Elma Reçeli
Bilirsiniz elmalar oldukça geç bozulan meyvelerdir, benim elmalarım buzdolabında ne zamandır bekliyorsa yavaş yavaş büzüşmeye başlamış. Bugün evde olduğum için
Devam
Şeftali Reçeli
Hafta sonu yine bir Şile kaçamağı sonrasında yapılması gereken işler yığılınca sizlerle tarif paylaşma fırsatı bulamadım. Perşembe gecesi kaynattığım şeftali
Devam
Havuç Reçeli
Havuç reçeli ile ilk defa Ayvalık’ta tanıştım, sabah erken kahvaltıya gittiğimiz deniz kenarındaki hoş kafe & restoran da kahvaltı için
Devam
Yeşil Erik Reçeli
Evde hafifçe yumuşamaya başlayan ve rengi kırmızıya dönen erikleri bu sefer farklı bir şekilde değerlendirmeye karar verdim. Erikler yumuşak ve
Devam
Çilek Marmelatı
Reçel ve marmelat tariflerim anneannemden mirasım. Ne zaman hazırlasam hep onu düşünür içten içe onunla konuşurum. Özellikle çilek ve gül
Devam
Hünnap Reçeli
Hünnap meyvesi ile yeni tanıştım, hafta içi Arnavutköy pazarına uğradığımda ilgimi çeken ilk şey dışı iğde gibi parlak ama ceviz
Devam
Kişnişli Salatalık Turşusu
Bu turşu tarifini uzun zamandır denemek istiyordum. Artık zamanı gelmiş pazarda ve marketlerde turşuluk malzemeler piyasaya çıkmışken sizin de bu
Devam