Parmesanlı Zeytinli Ekmekler
Parmesan peyniri ve zeytin kesinlikle vazgeçemediğim iki lezzet. Parmesan peynirinin Türkiye’de pahalı olması da gerçekten kötü. Böyle lezzetli bir peyniri
Devamını Oku
Pratik Tarifler
Zencefilli ve Bezelyeli Patates
Bence zencefil en az muskat kadar patatese yakışan bir baharat. Et ile arası pek hoş olmayanlar için farklı ve hoş
Devamını Oku
Kakaolu Çatlak Kurabiye
Kakaolu çatlak kurabiyelerin hamuru pek alışık olduğumuz kurabiye hamuruna benzemiyor. Normal kurabiye hamuruna göre biraz cıvık ama fırında yayılıp çatlamasını
Devamını Oku
Sütlü Kivi Likörü
Geçen hafta çeşit çeşit likör yaptığımızdan bahsetmiş hatta portakal likörünün tarifini sizlerle paylaşmıştım. Portakal likörünün 15-20 günü daha olduğu için
Devamını Oku
Tavuk Şinitzel
Tavuk şinitzel ya da pane tavuk benim gözümde sağlıklı beslenmek ile abur cubur kızartmalar yemek arasındaki o ince çizgide durur
Devamını Oku
Pane Harcı Nasıl Yapılır?
Pane harcını kırmızı et, tavuk ve balıketinde kullanabilirsiniz. Pane harcı yapımında hazır galeta unu yerine galeta, grisini, taze ekmek ve
Devamını Oku
Peynirli ve Kişnişli Atıştırmalıklar
Ev işleri hepimizin kafasını meşgul eder. İşin kötü tarafı ne kadar ertelerseniz erteleyin mutlaka yapmak zorunda olmanızdır. Böyle günlerde tüm
Devamını Oku
Kabaklı Börek
Kabaklı hamur işi ve börekleri en az kabaklı yemekler kadar severim. İçine biraz dereotu ve peynir eklerseniz inanılmaz lezzetler elde
Devamını Oku
Lavaş Böreği
Dünden kalan tatlı yorgunluğuma gece kitap okurken uyuyakalmam eklenince, sabahta lapa lapa yağan kar ile uyanma keyfine varıca bugünün benim
Devamını Oku
Fırında Peynirli ve Sarımsaklı Ekmekler
Buz gibi kış sabahına inat sıcacık bir kahvaltı tarifi. Çok erken uyandığım sabahlarda kahvaltıyı geçiştirmek istemiyorsam kendim için ufak tefek
Devamını Oku
Evde mayonez nasıl yapılır?
Çok küçük bir yaşta annem sayesinde öğrendim mayonez yapmayı. Defalarca deneyip tutturamayışlarımız hala dün gibi, boşa giden yumurtalar, mikser tutmaktan
Devamını Oku