Patatesli Sosyete Mantısı
Tatil sonrası hızlı bir başlangıç yaptık, fotoğraf çekimlerinin bitmesi ile biraz nefes alır gibi olsam da okul tam gaz devam
Devamını Oku
Hamur İşleri
Katmer – Palaz
Bayramda hiçbir şey yapmamak için inat eden biz yine dayanamayarak düştük yollara. Karasu dinlenmek için güzel bir durak oldu bizim
Devamını Oku
Vişneli Kek
Geçtiğimiz Pazar haftalık alışveriş için markete gittiğimizde, ekmek makinası için un karışımı da almaya karar verdim. Reyona gelen yeni çeşitlere
Devamını Oku
Kıymalı Börek
Kıymalı böreği ilk başlarda patatesli ve peynirli börek kadar sevmesem de zamanla damak tadıma uyan bir hale getirdim. Hani bazı
Devamını Oku
Nutellalı Açma
Nutellalı etkinliğimizin 2. leziz tarifi nutellalı açma. Bence açma nutellalı poğaçadan bile daha çekici bir tarif oldu. Normalde hazırladığımız açma
Devamını Oku
Nutellalı Poğaça
Dün ve bugün benim için oldukça hareketli geçti. Uzun bir aradan sonra 2 gün içinde 3 etkinliğe katılarak kendi rekorumu
Devamını Oku
Perohi – Pierogi
Piruhi – Peruhi ya da Pierogy ufak tefek değişiklikler dışında hepsi aslında aynı tarifin farklı coğrafyalardaki isimleri. Bizim mantı hamurumuz,
Devamını Oku
Brioche
Brioche aklınıza gelebilecek kadar çok çeşidi yapılan bir ekmek türü. Bizim damak tadımıza göre bir ekmek için oldukça tatlı ve
Devamını Oku
Mercimekli Açma Börek
Adım adım evde açma börek nasıl yapılır pratik bir şekilde anlatmaya çalıştım. Hamurun daha yumuşak olması için instant maya ile
Devamını Oku
Dereotlu Kurabiye
Kurabiye yapmaya uzun bir ara verdikten sonra 3 hatta 4 gün durmaksızın kurabiye hazırladım. Dereotlu kurabiye tüm kurabiyelerin içinde kesinlikle
Devamını Oku
Tahinli Kurabiye
Bu kurabiyeyi 1 aydır hazırlamayı düşünüyordum. Herşey Koska’nın “Sevgililer Günü Menüsü” konulu e-mailini almam ile başlamıştı. Bugün yarın derken tarifi
Devamını Oku