Hünnap Reçeli
Hünnap meyvesi ile yeni tanıştım, hafta içi Arnavutköy pazarına uğradığımda ilgimi çeken ilk şey dışı iğde gibi parlak ama ceviz
Devamını Oku
Yazar: Nilay Tulum
Karnıyarık nasıl yapılır?
Karnıyarık içi nasıl hazırlanır? Karnıyarık nasıl pişirilir? Karnıyarık için malzemeler nelerdir? Patlıcanlar nasıl hazırlanır? Lezzetli bir karnıyarık için püf noktalar
Devamını Oku
Patlıcan nasıl közlenir?
Eğer patlıcanları ocakta közleyecekseniz patlıcanlar büyük olmamalı, eğer büyük olursa iç kısımları çiğ kalır. Közleme işlemine başlamadan önce, iç kısımlarıda
Devamını Oku
Lezzetli karnıyarık yapmanın püf noktaları nelerdir?
Patlıcan seçimi : Patlıcanlar orta boyutlarda ve yararsız beresiz olmalıdır. Alacalı doğranmalıdır. Patlıcan acı olmamalıdır. Eğer acı ise bol tuzlu
Devamını Oku
Karnıyarıkta patlıcanlar nasıl hazırlanır?
Karnıyarıklık patlıcanlar öncelikle patlıcanların baş kısımları temizlenir ve alacalı olarak soyulur. Orta kısımdan bıçakla yarılır ama bıcak arkasına çıkmamalıdır. Bir
Devamını Oku
Karnıyarık nasıl pişirilir?
Patlıcanların içi maşa yardımı ile açılır ve harcımızdan patlıcanın içine sığacak kadar doldurulur. Tüm patlıcanların içini doldurma işlemi bittikten sonra,
Devamını Oku
Karnıyarık için hangi malzemeler gerekir?
1-2 tutam maydonoz, 2 yemek kaşığı salça, 2 adet ortaboy beyaz soğan, 4 adet domates, 300 gr kadar orta yağlı
Devamını Oku
Karnıyarık içi nasıl hazırlanır?
3-4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ tencereye konur. Sıvıyağ biraz kızdıktan sonra soğanlar eklenir. Biraz tuz eklenerek soğanlar hafifçe pembeleştirilir.
Devamını Oku
Yaban Mersinli (Likapalı) Muffin
Son 2 haftadır tatilsiz çalışınca çarşamba günü ofise gitmeyip evden çalışmaya karar verdim. Gün içinde işlerimi halledip biraz kendime vakit
Devamını Oku
Lezzetli etli dolma yapmanın püf noktaları nelerdir?
Lezzetli etli dolma yapmanın püf noktaları nelerdir? Kıymanız dolmalık kıyma olmalı (orta yağlı). Sebzeler yarasız beresiz olmalıdır. Sebzelerin boy ve
Devamını Oku
Kabak dolması nasıl yapılır?
Kabakları seçerken orta boy ve iri olmalarına özen göstermek gerekir. Kabak videodaki gibi kesilir. Detaylar için videoyu izleyebilirsiniz. Etli
Devamını Oku