Tarçınlı Zencefilli Erik Şerbeti
Bayram arifesinde sizlerle paylaşmak istediğim 2. tarifim erik şerbeti. Bayramda tatlıdan sonra en sevdiğim ikramlardan biri de şerbet. Renginin böyle
Devamını Oku
Yazar: Nilay Tulum
Bayram Tatlısı: Burma Baklava
Bayram geldi çattı, planlar yapıldı. Bu bayram benim tek dileğim biraz olsun dinlenebilmek. Çocukluğumdaki bayramları özlüyorum aslında, dedemin ve anneannemin
Devamını Oku
Tonbalıklı Ordövrler
Ton balıklı tariflere ısınma turlarım devam ediyor. Ton balığınız var ise evde bulunan malzemelerle rahatlıkla hazırlayabilirsiniz yani sıkı sıkıya tarife
Devamını Oku
Nacho (Kıyma Soslu Cips)
Bu hafta pek güzel başlamadı, hafta sonu üzerimde kırıklık vardı, pazartesi günü yerini ağır bir baş ağrısı ve halsizlik aldı.
Devamını Oku
Zeytin Ezmeli Açma
Senem hanım benim en sevdiğim tariflerden birini yapım aşamalarıyla birlikte bizlerle paylaşmış. Zeytin ezmeli açma tarifi ancak bu kadar detaylı
Devamını Oku
Otlu Omlet
Yoğun geçen bir haftanın sonunda iple çekilen pazar kahvaltısı, hepimizin özendiği haftanın son tatil gününü güzelleştirecek yegane öğün. Şunu mu
Devamını Oku
Mantar Kavurma (Kanlıca Mantarı)
Kanlıca mantarının şimdi tam zamanları :) Geçtiğimiz hafta kayınpederim Kastamonu’ya gitmişti, bulunduğu köyde yağmur yağdıktan sonra tüm orman mantar doluyormuş.
Devamını Oku
Tortillalı Sosis Şiş
Bu hafta sizlerle paylaşacağım tarifler oldukça pratik ve şık atıştırmalıklar. Tortillalı sosis şişleri arkadaşlarınızı davet ettiğinizde, evde sinema aktivitesi düzenlediğinizde
Devamını Oku
Agapia Cafe & Restaurant
Lezzet durakları bölümü için fırsat bulupta yazamadığım, yazmak istesem de fotoğraf makinamı unuttuğum için fotoğraflayamadığım mekanlar var. Özellikle öğle tatillerinde
Devamını Oku
Beyinli Gerdan
Anadolu halk mutfağı üzerine staj yaptığım dönemde ilk defa deneyip yaptığım bir meze beyinli gerdan. Kasım usta beyin ve gerdan
Devamını Oku
Etli Nohutlu Pilav
Etli nohutlu pilav tarifi sizlerle buluşmak için uzun süre bekleyen bir tarif. Pilav yapımında dikkat edilmesi gereken noktaları daha önce
Devamını Oku