Tavuk Şinitzel
Tavuk şinitzel ya da pane tavuk benim gözümde sağlıklı beslenmek ile abur cubur kızartmalar yemek arasındaki o ince çizgide durur
Devamını Oku
Videolu Tarifler
Videolu yemek tarifleri ve püf noktaları
Evde mayonez nasıl yapılır?
Çok küçük bir yaşta annem sayesinde öğrendim mayonez yapmayı. Defalarca deneyip tutturamayışlarımız hala dün gibi, boşa giden yumurtalar, mikser tutmaktan
Devamını Oku
Et Marinesi (Terbiyesi) Nasıl Yapılır?
Izgara için hazırlayacağımız nefis bir bonfilemiz var. Bu bonfileyi çok basit ve pratik bir yöntemle marine edeceğiz. En kısa zamanda
Devamını Oku
Haydari
Dün öğleden sonradan bu yana hummalı bir yılbaşı sofrası hazırlığı içerisindeyim. Mezelerin neredeyse hepsini tamamlayıp buzdolabında dinlenmeye bıraktım. Paçanga börekleri
Devamını Oku
Karnıyarık nasıl yapılır?
Karnıyarık içi nasıl hazırlanır? Karnıyarık nasıl pişirilir? Karnıyarık için malzemeler nelerdir? Patlıcanlar nasıl hazırlanır? Lezzetli bir karnıyarık için püf noktalar
Devamını Oku
Patlıcan nasıl közlenir?
Eğer patlıcanları ocakta közleyecekseniz patlıcanlar büyük olmamalı, eğer büyük olursa iç kısımları çiğ kalır. Közleme işlemine başlamadan önce, iç kısımlarıda
Devamını Oku
Lezzetli karnıyarık yapmanın püf noktaları nelerdir?
Patlıcan seçimi : Patlıcanlar orta boyutlarda ve yararsız beresiz olmalıdır. Alacalı doğranmalıdır. Patlıcan acı olmamalıdır. Eğer acı ise bol tuzlu
Devamını Oku
Karnıyarıkta patlıcanlar nasıl hazırlanır?
Karnıyarıklık patlıcanlar öncelikle patlıcanların baş kısımları temizlenir ve alacalı olarak soyulur. Orta kısımdan bıçakla yarılır ama bıcak arkasına çıkmamalıdır. Bir
Devamını Oku
Karnıyarık nasıl pişirilir?
Patlıcanların içi maşa yardımı ile açılır ve harcımızdan patlıcanın içine sığacak kadar doldurulur. Tüm patlıcanların içini doldurma işlemi bittikten sonra,
Devamını Oku
Karnıyarık için hangi malzemeler gerekir?
1-2 tutam maydonoz, 2 yemek kaşığı salça, 2 adet ortaboy beyaz soğan, 4 adet domates, 300 gr kadar orta yağlı
Devamını Oku
Karnıyarık içi nasıl hazırlanır?
3-4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ tencereye konur. Sıvıyağ biraz kızdıktan sonra soğanlar eklenir. Biraz tuz eklenerek soğanlar hafifçe pembeleştirilir.
Devamını Oku