İrmik Helvası
Osmanlı Mutfağı’ nın en bilinen tatlılarından biri irmik helvası. Yüzyıllardır evlerimizde yapılır. Bazen sütlü, bazen fıstıklı ama hep hafif bir
Devamını Oku
Tatlılar
Revani
Revani tarifi herkesin kendine özeldir aslında. Kimi yumurtanın sarılarını ve aklarını ayrı çırpar, kimi içine yoğurt katar. Bazıları portakal kabuğu
Devamını Oku
Şekerpare (Sıvıyağlı)
Sıvıyağ almak için dolabımı açtığımda birden fındık yağı ile karşılaştım ve şimdi değilse ne zaman dedim :) Eşim bu tür
Devamını Oku
Kakaolu Bisküvi Topları
Bisküvi topları arkadaşların toplandığı günlerin vazgeçilmezlerindendir :) Hem pratik hem de lezzetli olduğu için tercih edilir. Hindistan cevizi haricinde, sadece
Devamını Oku
Çikolata Fondü
Bugün her mevsim öğlen yada akşamlarımızı tatlandıran fondü den bahsedeceğiz. Önce fondü seti olarak ne kullanabiliriz ondan bahsedelim. Porselen, teflon
Devamını Oku
Dondurmalı İrmik Helvası
Son 1 haftadır eşim irmik helvası yapmamı istiyordu, bugün yarın derken daha fazla atlatamadım. İrmik helvası, sütlü irmik helvası ve
Devamını Oku
Meyveli Diyet Yoğurt
Yaklaşık 1 saat önce 29 yaşına girdim. Gecenin sakinliğinden faydalanıp kendime bir kahve yaptım, geçtim bilgisayarın karşısına. 30 yaşıma 1
Devamını Oku
Ekmek Tatlısı
Çocukluğumu hatırlıyorum da ne zaman anneannemlere gitsem sofrada ekmek tatlısı olurdu. Sevgili nennoşumun kabak tatlısını denedikten sonra sırada ekmek tatlısı
Devamını Oku
İncirli Hurma Telemesi
Sizlere daha önce bahsettiğim ve 1 aydır sabırsızlıkla beklediğim leziz İncirli Hurma Telemesi’ nin tarifini, Meyyali Restaurant’ ın Executive Şefi
Devamını Oku
Kabak Tatlısı
Eskiden rahmetli anneannem arife gecesinden ya kabak tatlısı ya da bol cevizli kadayıf yapardı. Bu bayram hem onu biraz daha
Devamını Oku
Pudingli Kadayıf
Evde geçirdiğim süre gittikçe azalırken daha kolay ve pratik tarifler hazırlamaya çalışıyorum. Bir gün önce yaptığım yemeği ufak rötuşlarla değiştirerek
Devamını Oku