Somon Köftesi
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bence balıklı tariflerin en lezzetlilerinden biri bundan 5 yıl önce palamuttan hazırladığım Balık Köftesi tarifini sizlerle paylaşmışım.
Devamını Oku
Salatalar – Mezeler
Enginarlı Maş Fasülyesi Salatası
Merhabalar Sevgili Dostlar, Öyle sıcak ki ilk tercihim ağır yemekler yerine hafif ve pratik salatalar oluyor. Özellikle de doyurucu bakliyat
Devamını Oku
Kinoalı Caprese Salatası
Merhabalar Sevgili Dostlar, Caprese salatası orjinalinde mozarella, domates ve zeytinyağı ile hazırlanır. Ben özellikle pesto sos ile bayılırım ama inanılmaz ekmek
Devamını Oku
Bulgurlu Yaz Salatası
Merhabalar Sevgili Dostlar, Temmuz sayısı için Sofra Dergisi’ne biribirinden pratik ve lezzetli 5 tarif hazırlayıp fotoğraflamıştım. Bu tariflerden biri de
Devamını Oku
Kaşarlı Köz Patlıcan
Merhabalar Sevgil Dostlar, Mangal sezonunu sonunda açtık :) Hatta hızımızı alamadık arka arkaya üç gün boyunca mangal yaptık. Ben çok
Devamını Oku
Tahinli Cevizli Bayat Ekmek Salatası
Merhabalar Sevgili Dostlar, Haftanın son tarifi bayat ekmekleri değerlendirebileceğiniz nefis mi nefis bir salata & meze karışımı. Evde, özellikle mutfakta
Devamını Oku
Yoğurtlu Kuskus Salatası
Merhabalar Sevgili Dostlar, Çocukluğumdan bu yana en sevdiğim makarnalardan biri olan kuskus, aslında tam anlamıyla makarna kategorisinde değil. İsmi bir
Devamını Oku
Zeytinyağlı Deniz Börülceli Enginar
Merhabalar Sevgili Dostlar, Geçen yıldan dondurucuya attığım enginarlar tam zamanında bitti :) Şimdi enginarın tam zamanı ve mini mini tazecik
Devamını Oku
Kuru Patlıcan Kavurması
Merhabalar Sevgili Dostlar, Özellikle kuru biberle birlikte olursa dolmasına bayılırım. Daha önce hem kuru biberden hem de kuru patlıcandan farklı
Devamını Oku
Cevizli Mor Havuç Tarator
Merhabalar Sevgili Dostlar, Fotoğrafı ilk gördüğünüzde aklınıza yoğurtlu mor lahana salatasının geldiğine eminim :) Hani eskilerin mor sultan dediği :)
Devamını Oku
Zeytinyağlı Çağla
Merhabalar Sevgili Dostlarım, Çağla zamanı gelince benim içimi bir huzur kapılıyor. Yıllar önce çağlalı ilk tarifimde de anlattığım gibi üniversiteyi
Devamını Oku