Tavuklu Çin Makarnası
Egg Noodle bizdeki adıyla Çin makarnası ya da Çin eriştesi. 350 gr pakette 6 parça halinde satılıyor. 1 paket noodle
Devamını Oku
Makarnalar
Gnocchi
Gnocchi (“niyokki” diye okunuyor) patates, un ve yumurta ile hazırlanan bir İtalyan yemeği. Un yerine ince irmik, pirinç unu ya
Devamını Oku
Domatesli Demleme Makarna
Direndim direndim sonunda bende grip oldum. Geçtiğimiz 2-3 günü bolca dinlenerek ve ilaç alarak geçirdim. Çevredeki herkesin hasta olması da
Devamını Oku
Mantarlı Fırın Makarna
Fırında Beşamel Soslu Makarna bloğumun en sevilen tariflerinden biri, hal böyle olunca alternatif bir tarif paylaşmakta farz oldu. Bu tarif
Devamını Oku
Keşli Erişte
Kastamonu’dan dönerken köy pazarının orada bir yufkacı dükkanına girerek bolca erişte, tatar (erişteye benzeyen kare şeklinde yassı hamurlar) aldım. Tabii
Devamını Oku
Toskana Usulü Picci Makarna-Ev Yapımı Makarna
Bu makarnayı yaklaşık 2 hafta önce Martha Steward”ın programında gördüm. Programı boyunca farklı İtalyan restorantlarından şefleri ile birlikte birbirinden güzel
Devamını Oku
Domates Soslu Makarna
Domatesli makarna benim için kurtarıcı gibidir, canım yemek yapmak istemiyor ama yapmam gerekiyorsa makarnayı haşlayıp sosunu hazırlamam en fazla 15
Devamını Oku
Kremalı Makarna
Selamlar sevgili dostlar, Herkesin merakla Afrika fotoğraflarını beklediğini biliyorum ama geldiğimden beri yoğun etkinlik ve röportaj trafiği yüzünden oturupta düzgün
Devamını Oku
Akdeniz Usulü Makarna
Geçtiğimiz haftalarda bolca etkinliğe katıldığımı söylemiştim bu etkinliklerden bir diğeri Gülten Kara ile Chef’s İstanbul’da birlikte olduğumuz Fairy‘nin düzenlediği “Yemek
Devamını Oku
Napoliten Soslu Makarna
Geçen hafta alerjik bünyem nedeniyle kaçırdığım onca etkinlikten sonra ancak cumartesi akşamı kendimi biraz iyi hissetmeye başladım. Akşam için bir
Devamını Oku
Sebzeli Lazanya
Daha önce sizlerle kıymalı lazanya tarifimi paylaşmıştım. Sebzeli lazanya tarifinin kıymalı lazanya tarifinden en büyük farkı 2 çeşit sos kullanılması.
Devamını Oku