Ev Yapımı Ispanaklı Tagliatelle
Geçen haftadan kalan yarım kilo kadar ıspanağı nasıl değerlendirsem de çürümeye terk etmesem diye düşünüyordum. Normalde soğan ya da farklı
Devamını Oku
Makarnalar
Ev Yapımı Pestolu Ravioli ve Makarna Makinası
Bu haftaki maceramız evde makarna yapımı ile ilgili. Stajım boyunca culinary’de defalarca makarna yapma fırsatı bulmuştum ama erişte ve makarna
Devamını Oku
Peynirli Kavrulmuş Makarna
Taşınma işleri giderek hızlanmaya başladı. Dün neredeyse kalan her şeyi koliledik. Hafta sonuna kadar idare etsin diye biraz kıyafet 3-5
Devamını Oku
Domates Soslu Köfteli Spagetti & Aşk Tanrıçasının Mutfak Okulu
Kitaplar bende inanılmaz bir sakinlik ve huzur dalgası yaratıyor. Tüm gün işler yüzünden yıpranan zihnimi gece uykuya dalmadan önce bir
Devamını Oku
Sosisli Makarna
Bu hafta sonum çok sakin ve keyifli geçti. Çalışmalara devam ediyorum ama kendimi yormadan sakin sakin. Daha önce bahsettiğim minik
Devamını Oku
Kremalı Fesleğenli Makarna
Herkese merhabalar, Bugünkü tarifimiz benim favorilerimden olan kremalı fesleğenli makarna. Bu makarnayı genellikle sadece krema ve fesleğen katarak servis ederler
Devamını Oku
Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna
Yıllardır en sevilen tariflerimden biridir Fırında Beşamel Soslu Makarna. Dün akşam uzun bir aradan sonra yeniden hazırlamak geldi içimden. Bu
Devamını Oku
Sebzeli Makarna
Bugün nedense pek keyfim yok, sanırım yoğun dönemlerden sonra yaşanan yorgunluk ve huzursuzluk hissine kapıldım. Havadaki karamsarlık bu durumu destekleyince
Devamını Oku
Perohi – Pierogi
Piruhi – Peruhi ya da Pierogy ufak tefek değişiklikler dışında hepsi aslında aynı tarifin farklı coğrafyalardaki isimleri. Bizim mantı hamurumuz,
Devamını Oku
Kremalı Ispanaklı Makarna
Kasvetli havalarda damağınızı neşelendirecek bir makarna tarifi, ıspanak sevmeyenlere bile ıspanak yedirebilir. Pek ıspanak sevmesem de yanında sarımsaklı yoğurt varsa
Devamını Oku
Yeşil Mercimekli Makarna
Eğer mercimeği fazla ıslattığınızı fark ederseniz ya da farklı bir makarna tarifi denemek isterseniz bu tarifi mutlaka aklınızda bulundurun derim.
Devamını Oku