Vişneli Et Yahni
Merhabalar Sevgili Dostlar, Özellikle Osmanlı Mutfağından günümüze ulaşan meyve & et yemeklerini az çok biliyorsunuzdur. Misal etli kavun dolması, lahm-i
Devamını Oku
Etli Yemekler
Patates Mantısı (Kıymalı)
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bu hafta eski tariflerden daha doğrusu hazırlanmış ama sizlerle buluşma fırsatı bulamamış tariflerden devam ediyorum :) Aslında
Devamını Oku
Fırında Acukalı Tavuk
Merhabalar Sevgili Dostlar, Evdeki malzemelerle pratik tarifler hazırlamayı sevdiğimi biliyorsunuz. Yazlık için ucuz bir set üstü fırın aldım. Fırının ilk
Devamını Oku
Fırında Tavuklu Biber Dolması
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bu hafta yazlıkta olunca kayıktı, sandaldı derken alttan alta bu tarifin yolu açılmış oldu. Aslında eskiler sandallara
Devamını Oku
Tencerede Kuzu Kaburga
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bugünkü tarifim kuzu tandır tadında oldukça pratik bir anne yemeği. Neredeyse zahmetsiz ve sonuç mükemmel oluyor :)
Devamını Oku
Bulgurlu Pirinçli Top Top Köfte
Merhabalar Sevgili Dostlar, Daha önce terbiyeli ekşili köfte, tavuk kıymasından kerevizli sulu köfte gibi farklı tarifler hazırlamıştım. Top Top köfte
Devamını Oku
Köz Patlıcanlı İskender
Merhabalar Sevgili Dostlar, Arife gününe yakışan leziz mi leziz bir tarifim var. Daha önce de ramazan pidelerini değerlendirmek için farklı
Devamını Oku
Kıymalı Siron
Merhabalar evgili Dostlar, İftara kısa bir süre kala hazırlayabileceğiniz en pratik tarifleden biri de siron. Tüm Türkiye’de bir çok geleneksel
Devamını Oku
Kuzu Kapama (Pazılı)
Merhabalar Sevgil Dostlar, Türk Mutfağında kapamaların yeri ayrı. Kuzu eti ile yapılan en lezzetli tariflerden biri de bence kuzu kapama. Kuzu
Devamını Oku
Kuzu Etli Enginar Yemeği
Merhabalar Sevgili Dostlar, Enginar zamanı yine birbirinden nefis tariflerim var :) Tabi bunların hepsini İspanya yolculuğu için toparlamış ve kenara atmıştım. Şimdi
Devamını Oku
Karnabahar Mantısı
Merhabalar Sevgili Dostlar, Karnabaharın çorbasından, kısırına kadar bir çok tarifle denedik. Sizler tarafından da en sevilen tariflerimden olan kıymalı karnabahar
Devamını Oku