Sosisli Makarna
Bu hafta sonum çok sakin ve keyifli geçti. Çalışmalara devam ediyorum ama kendimi yormadan sakin sakin. Daha önce bahsettiğim minik
Devamını Oku
Yazar: Nilay Tulum
Dondurmalı Sadrazam Lokumu
Merhaba Sevgili Dostlar, Sadrazam lokumu son dönemlerde bayılarak tükettiğimiz bir tatlı, ısırdığınızda ağzınızda dağılıp gittiği için adına lokum denmiş sanırım
Devamını Oku
Ekmek Mantısı (Ramazan Pidesinden)
Ekmek mantısı ne zamandır denemeyi düşündüğüm bir tarifti. Son dönemler ailece diyette olduğumuz için eve neredeyse hiç ekmek girmiyordu. Ramazanın
Devamını Oku
Kahveli Kuplar
Herkese kocaman bir merhaba, Günlerdir uykusuzluktan yampiri bakan gözlerimi dinlendirmek adına bugün dinlenmeye karar vermiştim ama kısa süren bir deneme
Devamını Oku
İftarda İçinizi Ferahlatacak Ev Yapımı İçecekler
Merhaba sevgili dostlar, İşler yine başımdan aşkın desem yeri var. Projeler ve sıcaklar birleşince günlük uykum 4-5 saati geçememeye başladı.
Devamını Oku
Kırıntı Turta (Crumble)
Crumble yani kırıntı turtanın tanımı Larousse Gastronomique ‘de şu şekilde geçiyor. Hamur parçalarıyla kaplanmış elmalarla hazırlanan bir İngiliz spesiyalitesi. Burada
Devamını Oku
Hindi Büryan
Eşimin en sevdiği yiyeceklerin başında hindi boynu ve pilav geliyor. Benim pek aram olmadığını bilirsiniz ama eşler seviyorsa arada fedakarlık
Devamını Oku
Keşkül-ü Fukara
Keşkül-ü fukara, diğer adıyla Fukara Keşkülü kökeni Osmanlı Mutfağına dayanan sütlü tatlı. Tok lezzeti ve hafifliği ile ramazan ayına en
Devamını Oku
Hurmalı Bonbonlar
Benim için mutfaktaki en önemli şeylerden biri artan malzemeleri değerlendirmek. Blog haricinde bir çok firma için yemek üzerine farklı içerikleri
Devamını Oku
Kağıt Bardakta Kek
Bildiğiniz gibi mutfak sırları geçtiğimiz günlerde 5. Yaşını kutladı. O gün için özel birşeyler yapmak istemiştim ama yoğunluktan unutup gitmiştim.
Devamını Oku
Dondurmalı Sarma Muhallebi
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bugün oldukça keyifli geçti benim için, artık gelenekselleşen Tahtakale turumuzu yapıp bolca da alışveriş yaptık. Öyle AVM
Devamını Oku