Domatesli Biberli Köfte Şiş
Geçen sene Ramazan ayını düşünüyorum. Henüz Mutfak Sırları hayata geçeli 2 ay olmuştu. İçeriğine pek fazla tarif ekleyememiştim ki ramazan
Devamını Oku
Etli Yemekler
Güveçte Kaşarlı Köfte
Köfte özellikle çalışan hanımların ve yalnız yaşayan beylerin kurtarıcısı, püreyle, makarnayla, pilavla, patates kızarması ile yani pratikçe hazırlanan her yemeğe
Devamını Oku
Kremalı Fesleğenli Tavuk Sosu
Bol kalorili ama bir o kadarda lezzetli bir tarif. Bir süre daha özellikle böyle kremalı soslarla haşır neşir olursam vay
Devamını Oku
Fırında Kremalı Sebzeli Tavuk
Bildiğiniz gibi tüm hafta sonumu yatak döşek yatarak geçirdim. Bu benim için oldukça moral bozucu oldu, oysa ne planlarım vardı.
Devamını Oku
Gravyer Peynirli Sos ve Kanat
Dün akşam eşimin her zamanki gibi kızarmış tavuk krizi tuttu. Bende bu sefer farklı bir sosla kızarmış tavukları renklendirmek ve
Devamını Oku
Sebzeli Tepsi Köfte
Bu aralar oldukça yoğunum, sürekli koşuşturma halinde olsam da bazen hiç bir şeye yetişemediğimi düşünüyorum. ( Tamam yoğun ama mutluyum)
Devamını Oku
Etli Taze Fasulye
Annemler çok sever etli fasulyeyi, eşim tavuk sever, bende et sevmem :) Bu sebeple elimden geldiğince az koyarım etli sebze
Devamını Oku
Püreli Köfte
Bu köfte iki farklı şekilde yapılabilir. Şimdi sizlerle ilk tarifi paylaşıyorum. Oldukça pratik ve lezziz bir tarif. Püre haricinide başka
Devamını Oku
Kanat Izgara ve Mangal Yapmanın Püf Noktaları
Evet hele şükür havalar düzelmeye başladı. Buda demek oluyorki hafta sonu kaçamakları start almak üzere :) Mangal, et, balık, kanattan
Devamını Oku
Soslu Şinitzel
Sevgili Feryal bize mükemmel bir yemek tarifi verdi, bu arada yemeği tadan şanslı kişilerden biride benim. Çok tanıdık ama farlı
Devamını Oku
Uykuluk Tava
Son 1 aydır eşim neredeyse rüyasında bile uykuluk sayıklamaya başlamıştı. İzmir’de bile bir kaç yere sorduk ama bulamadık. Sağolsun iş
Devamını Oku