Elmalı Puf Kurabiye
Dün mahlepli açma tarifinde elmalı puf kurabiyelerimden bahsetmiştim. Akşam üzeri fotoğraflarını çekmek için 1-2 ısırık aldım, sonra öyle güzel geldi
Devamını Oku
Yazar: Nilay Tulum
Mahlepli Açma
Bugün uyanır uyanmaz daha kahvaltımı etmeden mutfağa girip hamur yoğurmaya başladım. Aslında bu benim enteresan alışkanlıklarımdan biri ve bu alışkanlığı
Devamını Oku
Pancarlı Kısır
Gerçek şu ki biz kısır seven bir milletiz ve hepimizin kendince bir kısır tarifi vardır. Kimileri yeşil soğan yerine ince
Devamını Oku
Tavuk Sarma
Kuru oluyor diye tavukgöğsü sevmeyeler, şnitzele bayılıp artık farklı bir şeyler denemek isteyenler için az maliyetli ve leziz bir tarif
Devamını Oku
Ciabatta Ekmeği
Son günlerde kendimizi ekmek yapmaya adadık. Sabahın altısında uyanıp mayalamaya ve saatlerce sürecek olan mücadeleye girişmek yorucu ama bir o
Devamını Oku
Kuru Kayısılı Kuru Üzüm Hoşafı
Yazın taze, kışın kuru meyvelerden yapılan en lezzetli şeylerden biri de hoşaflar. Yemeklerin yanına kola yerine kesinlikle hoşafı tercih ederim.
Devamını Oku
Ey Sevgili En Sevgili (Annem’e)
Benim annem başka kadındır. Durur bir şöyle bakar, kaşlarını çattığında eyvah! dersin, ne oldu? Ama bir o kadar sevgi doludur,
Devamını Oku
Evde Yoğurt Nasıl Mayalanır?
Yoğurt yaptım, yapıyorum, yapacağım derken sonunda kendi yoğurdumu mayalamaya fırsat bulabildim. Taa o ilk gençlik yıllarımda annemin evde yoğurt mayaladığını
Devamını Oku
Dukan Diyetine Başlasam Mı Acaba?
Uzun zaman oldu tekrar kilo vermeyi düşünmeyeli. Aslında kilo vermeyi düşünmeyeli demek saçma olur ? Biz kadınlar mütemadiyen kilo vermeyi
Devamını Oku
Ekşi Mayalı Ekmek Yapımı
7 günlük ekşi maya hazırlama maceramızın ardından gelen kısa bir sessizlikten sonra tekrar merhaba. Hazırladığımız ekşi maya 7. günde hazır olsa bile
Devamını Oku
Mısır Ekmeği
Sırada harika bir mısır ekmeği var. Öyle ki mısır ekmeği sevmeyenlerim bile bayıla bayıla yiyebileceği cinsten. Kekimsi dokusu hafif şekerli
Devamını Oku