Samsun’ dan ve yine sevgili Seda’ dan çok güzel bir tarifimiz var. Çay saati için tuzlu tatlar sevenlere harika bir alternatif.
Çörekotlu Simit Tarifi İçin Malzemeler
100 gr margarin
2 yumurta
1/2 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 çay bardağı sirke
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yapılışı:
Un hariç diğer malzemeleri karıştıralım.Üzerine kabartma tozu ve unu ekleyip,ele yapışmaya yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurdan küçük parçalar kopararak elde rula haline getirelim ve simit şeklini verelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpelim. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Afiyet olsun