Çingene Pilavı
Merhabalar Dostlar, Ege ve Akdeniz kıyılarını kapsayan 10 günlük tatilimiz bitti. İstanbul’a dönmeden son bir kez yazlığa uğradık. Burada yol
Devamını Oku
Yazar: Nilay Tulum
El Açması Boşnak Böreği
Merhabalar Sevgili Dostlar, Halen tatilde olduğum için Cuma ve Pazartesi tariflerini biraz es geçtim. Fakat evde kolayca uygulayabileceğiniz harika bir
Devamını Oku
Yumurtalı Çiğ Köfte
Merhabalar Sevgili Dostlar, Gerçek etli çiğ köfte yememin üzerinden neredeyse yıllar geçti. Aramızda kalsın, belki çok iyi ya da hakkı
Devamını Oku
Yabani Böğürtlenli Cupcake
Merhabalar Sevgili Dostlar, Mutfak Sırları’nın 11. yaş günü için hazırladığım cupcakeleri sizlerle ilk fırsatta paylaşacağımı söylemiştim. İstanbul’a döner dönmez kolları
Devamını Oku
Köfteli Karnıyarık
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bayram tatilinin sonuna geldik. Bayram öncesi oldukça yoğun bir tempoda çalıştığım için olabildiğince az online olup bolca
Devamını Oku
Ezmeli Poğaça
Merhabalar Sevgili Dostlar, Yolculuğa çıkmadan önce şöyle atıştırmalık bir şeyler hazırlamak istedim. Buzdolabında az kalmış kahvaltılık cevizli ezmeyi gözüme kestirince
Devamını Oku
Ev Yapımı Limonata
Merhabalar Sevgili Dostlar, Şimdiye kadar çeşit çeşit limonata tarifi paylaştım. Çileklisinden, kavunlusuna, portakallısından vişnelisine hatta fesleğenlisine kadar :) Bu yaz
Devamını Oku
Fırında Taze Otlu Sarımsaklı Somon
Merhabalar Sevgili Dostlar, Haftanın ilk tarifi benim bayıldığım bir lezzet olan Fırında Taze Otlu Tereyağlı Somon, yapımı o kadar kolay
Devamını Oku
Lebeniye Çorbası
Merhabalar Sevgili Dostlar, Lebeniye çorbası yoğurtlu ve çok doyurucu bir çorba türü. Aslında çorba demeye de pek dilim varmıyor çünkü
Devamını Oku
Somon Köftesi
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bence balıklı tariflerin en lezzetlilerinden biri bundan 5 yıl önce palamuttan hazırladığım Balık Köftesi tarifini sizlerle paylaşmışım.
Devamını Oku
Ev Yapımı Şeftali Suyu
Merhabalar Sevgili Dostlar, Son bir haftadır neredeyse her gün evde hazırladığımız limonatadan içiyorum. Hatta çoğunlukla soda ile karıştırıp daha hafif
Devamını Oku