Top kabak dolması
İşte size dün bahsettiğim top kabaklar. Görsel olarak mükemmeller, insan sevimli topları sofrada gördüğünde iştahı kabarıyor. Yapması da oldukça keyifli
Devamını Oku
Yazar: Nilay Tulum
Zeytinyağlı Domates Dolması
Merhabalar dostlar, Hafta sonu geçti ve bir pazartesi günü daha beraberiz. Yazın sonuna ve Ramazan ayının başlarına yaklatığımız şu günlerde,
Devamını Oku
Firik Pilavı
Sevgili Hilalden yöresel bir pilav, kendisi bize diyor ki; Firik, gaziantep yöresine ait bir bulgur çeşididir. Buğday başakları tam sararmadan
Devamını Oku
Haşhaşlı kek
Ayşe Gülen’ den çok güzel bir kek. Haşhaşlı kek Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı süt 1/3 su bardağı haşhas
Devamını Oku
Taze İncir Tatlısı
Merhabalar sevgili dostlar işte döndüm ve sizlerleyim. Çok güzel bir tatil sonrası iş başı yapmanın stresini yaşıyorum. Tabi az değil
Devamını Oku
Mutfak Sırları Tatilde…
Eeevet tatilimizin 1. ayağını tamamladık. Şimdi sıra 2. ayakta… Yani dolu dizgin tatile devam :) Kısıtlı vaktim olduğu için, şimdilik
Devamını Oku
Mantar Salatası
Uzun upuzun yıllar önce ilk salata denememi mantar salatası ile yapmıştım. Bu yarı meze yarı salatayı okadar sevdim ve benimsedimki,
Devamını Oku
Jöleli Muhallebi
Ağustos yine yapıyor ağustosluğunu hava sıcak ve bunaltıcı, benim bulunduğum yer ise o kadar tozlu ki, İstanbul’ un ortasına Sahra
Devamını Oku
Hurmalı Kek
Uzun çok uzun zamandır erzak dolabımda bekleyen 1 paket hurma vardı. Hani dolaptaki malzemeler kullanılmadığı için insanı rahatsız eden bir
Devamını Oku
Alman Pastası
İlk Alman Pastası denemem, görsel olarak mükemmel oldu. Fakat keki biraz sertti. Sert olmasının sebebinide sonradan buldum. Sabahın köründe kalkıp
Devamını Oku
Reçelli Minik Pastalar
Aslında her şey mutfak sırlarının 1. yılı için ne yapacağımı düşünürken şekillendi. Klasik bir pasta yapmakla, muffin yapmak arasında kaldım
Devamını Oku