Nutellalı Pita Ekmeği
Geçtiğimiz aylarda katıldığım Nutella etkinliğinden son kalan tarifimiz pita ekmekleriydi. Fotoğrafları tararken gözüme çarptı ve bu geç kalmış tarifi hemen
Devamını Oku
Yazar: Nilay Tulum
Buğday Pilavı
Cuma günü nadiren evde olduğum günlerden biri, haftanın sadece 1 gününü evde geçirebilince insan ne yapacağını şaşırıyor. Ders notlarını mı
Devamını Oku
Mutfak Sırları Oyungezer Dergisinde…
Geçtiğim haftalarda Oyungezer Dergisinden Sevgili Damla Pınar Gök ile keyifli bir söyleşi yaptık. Bize mutfağa girmeyi öğretir misin? sorusuyla başlayan
Devamını Oku
Kavurmalı Mercimek Yahnisi
Havaların serinlemesiyle baklagiller sofralarımızdaki yerlerine dönmeye başladı. Mercimek de bunlardan biri… Mercimek benim bazen çok sevdiğim bazen de pişirmek istemeğim
Devamını Oku
Kağıtta Somon
Son dönemde somonla oldukça haşır neşir oldum. Fırında, tavada, ızgarada aklınıza gelebilecek bir çok şekilde farklı soslar ile pişirerek ya
Devamını Oku
Patatesli Sosyete Mantısı
Tatil sonrası hızlı bir başlangıç yaptık, fotoğraf çekimlerinin bitmesi ile biraz nefes alır gibi olsam da okul tam gaz devam
Devamını Oku
Baharatlı Tereyağı ve Fırınlanmış Taze Mısır
Geçtiğimiz hafta marketteki tane mısırların fiyatının 30 kuruş olduğunu görünce bol miktarda alıp buzdolabına attım. Çorbasıydı, fırınlanmışıydı, mezesiydi, kekiydi derken
Devamını Oku
Mısır Çorbası
Bir bayram ve bir tatil daha eksildi ömrümüzden. 9 gün şöyle dinleneceğiz böyle eğleneceğiz derken, eğlence her zaman olduğu gibi
Devamını Oku
Katmer – Palaz
Bayramda hiçbir şey yapmamak için inat eden biz yine dayanamayarak düştük yollara. Karasu dinlenmek için güzel bir durak oldu bizim
Devamını Oku
28. Gün İftar Menüsü
Bugün Ramazan’ ın 28. günü Ramazan Ayı boyunca gün gün sizlerle iftar menülerini paylaşmaya devam ediyorum. Ramazan Ayının sonuna doğru
Devamını Oku
Bayram Arifesi Menüsü
Ramazan ayının son günü için en sevdiğim yemeklerden bir menü hazırlamaya karar verdim. Ramazanın son sofrasında 1 yıl boyunca özleyeceğimiz
Devamını Oku