Levrek Nasıl Temizlenir ve Fileto Çıkarılır?

Merhabalar Sevgili Dostlar, Mutfak okulu bölümümüz için eklemeyi sabırsızlıkla beklediğim konulardan biri de balık ayıklama ve temizleme idi. Daha önce

Devamını Oku

Hamsi Buğulama

Merhabalar Sevgili Dostlar, Ne zamandır sizlerden gelen istek üzerine Hamsi Buğulama pişirmek istiyordum. Babamdan aldığım tarife göre nefis bir buğulama

Devamını Oku

Arpacık Soğanlı Et Yahni

Merhabalar Sevgil Dostlar, Bugün özellikle babaların ve eşlerin çok sevdiği bir tarifim var. Hepiniz bilirsiniz ki Türk erkekleri et yemeklerine

Devamını Oku

Bütün Tavuk Nasıl Porsiyonlanır?

Merhabalar Sevgili Dostlar, Bu hafta mutfak okulu bölümümüz oldukça şenlikli geçecek. Profesyonel mutfak eğitimleri kesme ve doğrama teknikleriyle başlar, soslar vs..

Devamını Oku

Elmalı Limonluk Kurabiyesi

Merhabalar Sevgili Dostlar, İstanbul’un dengesiz havası bizimde tüm dengemizi şaşırttı. Bir gün iyi bir gün kötü, sabah enerjik akşama baş

Devamını Oku