Hülya Hanım bir birinden güzel pasta ve tatlı tarifleri paylaşmış bizlerle. Bu gün hepsi sizlerle buluşacak.Ellerinize sağlık…
Kelebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler
pandispanya için:
10 yumurta
8 kahve fincanı şeker
8 kahve fincanı un
(kek tarifi büyük yuvarlak tepsi için)
(küçük yuvarlak tepsi için malzemeler yarı yarıya kullanılır)
Ara kreması:
* 3 Su Bardağı süt
* 2 Çay Bardağı Toz Şeker
* 1 Çay Bardağı Un
* 2 Tatlı Kaşığı Mısır Nişastası
* 1 Paket Vanilya
* 2 Adet Yumurta Sarısı
Arasına: Damla çikolata,muz.
Kelebek Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
pandispanya kek fırından çıkınca biraz bekletilir ve krema hazırlanır.Vanilya hariç tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyun. Orta ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başlayınca, (göz göz olunca) bir iki kez karıştırıp, ocağın altını kapatın. Vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Karışım ılınıncaya kadar ara karıştırarak kabuk tutmamasını sağlayın. Kek yarim daire şeklinde ikiye bölünür ve yarım daireler ters çevrilir. bunların da arası kesilir ikiye bölünür ve alt katı şerbet fanta vs. ile ıslatılarak kreması sürülür.. isteğe bağlı muz damla çikkolata vs. konur..üstteki kek te kremanın üzerine kapatılıp o da ıslatılır. düz kenarların ortasından yarım daireler kesilerek kelebeğin kafası yapılır. üzerine krem şantiyi kakao, gıda boyası, renklendirip, pasta süsleri, çikolata sosları vs ile pasta süslenir…antenler için de pipet kullandım. hayal gücünüze ve elinizdeki malzemeye göre süsleyebilrsiniz ;)
Hazırlayan: Hülya Sever