Tavuklu Sebze Çorbası – Şifa Çorbası
Merhabalar Sevgili Dostlar, Hastalık ortalarda kol geziyor. Her evde biraz kırıklık var neredeyse. Biz de kardeşimin doğum süreci, benim ameliyatım
Devamını Oku
Yazar: Nilay Tulum
Evde Nane Nasıl Kurutulur? (Kokusu Kaybolmadan)
Merhabalar Sevgili Dostlar, Ben elimin altında fazladan kalan yeşillikleri kurutmayı çok severim. Özellikle her pazara gittiğimde aman salataya katayım aman
Devamını Oku
Fırında Pratik Hokkaido Kabağı – Lezzet Bombası
Merhabalar Sevgili Dostlar, Son yıllarda üreticilerin yaygınlaşmasıyla ortaya çıkan kabak çeşitliliği bizim gibi kış çocuklarını mutlu etmedi dersem yalan olur
Devamını Oku
Tereyağlı Erişte Tarifi (Püf Noktaları ile)
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bu hafta yayınlamak üzere farklı farklı kabak yemeği tarifleri hazırlayıp çekmiştim ama evdeki hesap her zaman çarşıya
Devamını Oku
Yufka Cips (Çıtır, Çıtır ve Çıtır)
Merhabalar Sevgili Dostlar, Eskiden bu yana özellikle kalem böreği gibi börekler yaparken sağından solundan kırpık yufka çıkarırım, bunun sebebi de
Devamını Oku
Kalem Böreği-Sigara Böreği
Merhabalar Sevgili Dostlar, Sigara böreği ya da benim de artık tercih ettiğim ismiyle (özellikle kızıma söylerken) çocukluğumda yaptığım ilk tariflerden
Devamını Oku
Patlıcan Oturtma Tarifi
Merhabalar Sevgili Dostlar Patlıcan yemeklerimi ne kadar çok sevdiğimi az çok biliyorsunuz :) Bu sene ilk defa kendi mini bostanımızda
Devamını Oku
Kabak Çiçeği Kızartması
Merhabalar Sevgili Dostlar, Son 2 haftadır artık kabağa dönemediği için bostanın dışına taşan dev kabak bitkisinin çiçeklerini topluyorum. İlk topladıklarımı
Devamını Oku
Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?
Merhabalar Sevgili Dostlar, Yaz bitti, yaz meyveleri de tezgahlardan çekilmeye başladı. Şeftali reçeli de bana diğer bir çok reçel gibi
Devamını Oku
Simitte Domates Soslu Sucuklu Yumurta
Merhabalar Sevgili Dostlar, Kış gelmeden hazırladığı menemenlikleri bitirmek üzere olduğu için tarihe geçeceğim :) Son günlerdeki yoğunluk ve yorgunlukta yumurtadan,
Devamını Oku
Beşamel Soslu Tavuklu Börek
Merhabalar Sevgili Dostlar, Yemek hazırlarken uygulayacağınız bazı mutfak sırları o yemeğin lezzetinde çok ama çok büyük farklar yaratabilir. Bunlardan en
Devamını Oku