Kişnişli Salatalık Turşusu
Bu turşu tarifini uzun zamandır denemek istiyordum. Artık zamanı gelmiş pazarda ve marketlerde turşuluk malzemeler piyasaya çıkmışken sizin de bu
Devamını Oku
Yazar: Nilay Tulum
Nakliman Köfte
Evde yemek yapmayı sevdiğim kadar fırsat buldukça farklı mekanlar gezmeyi, daha önce denemediğim lezzetleri bende güven duygusu uyandıran yerlerde tatmayı
Devamını Oku
Garnitürlü Pilav
Garnitürlü pilav en sevdiğim pilav çeşitlerinden biri. Pilavı hazırlarken kendi haşladığım sebzeleri kullanmak yerine konserve ya da dondurulmuş garnitür kullanmamın
Devamını Oku
Kaşarlı Köfte
Merhabalar sevgili dostlar, Bayramın telaşı yavaş yavaş durulmaya ziyaretler bitmeye başladı. Bende anca bilgisayar başına oturmak için fırsat bulabildim. Yeniden
Devamını Oku
Bayram Menüsü
1 ay göz açıp kapayıncaya kadar geçti. Evde bayram temizlikleri yapıldı, son hazırlıklar neredeyse tamamlandı. Tabi her zaman olduğu gibi
Devamını Oku
Kastamonu Gezisi ve Mutfak Notları
Kastamonu gezimizden ve orada tadına bakıp daha sonrada sizlerle paylaştığım lezzetlerden bahsetmiştim. Son olarak geçtiğimiz hafta tatar çorbasını evde denedim
Devamını Oku
Çerkez Peynirli Zeytinli Milföy
Sahurda peynirli milföy hazırlamak hem kolay hemde lezzetli oluyor. Çayın yanında fırından yeni çıkmış çıtır çıtır milföylerin tadına doyum olmuyor
Devamını Oku
Sakızlı Muhallebili Güllaç
Bu yıl ramazan ayı çeşit çeşit güllaç deneyerek geçti diyebilirim. Elmalıdan sonra sıra sakız muhallebiliye geldi. Yapımı oldukça pratik tadı
Devamını Oku
Fırında Kuzu Gerdan
Herkese selamlar :) Dün iftar menümden bahsetmiştim sizlere. İftar menümün ana yemeği fırında kuzu gerdandı. 1,5 kilo et 9 kişi
Devamını Oku
Peynir Topları ve Mevsim Salatası
Dün akşam aile büyüklerimize iftar verdik. Bu 4. yıl olsa da ilk günki gibi heyecanlanıyorum. Elimden gelen en şık, en
Devamını Oku
Çikolatalı Muzlu Rulo Krep
Krep oldukça esnek bir hamur, isterseniz tuzlu isterseniz tatlı olarak hazırlayabilirsiniz. Temel malzemeleri un, yumurta ve süt. İsterseniz farklı esanslarla
Devamını Oku