Közlenmiş Biber ve Patlıcan Soymanın Pratik Yöntemi
Merhabalar Sevgili Dostlar, Ağustos ayının ortalarına geldik. Bu zamanlar yaz sebzeleri iyice lezzetlendiği, bollaşıp ucuzladığı için kış hazırlıklarının hızlandığı dönemler.
Devamını Oku
Kış Hazırlıkları
Üzüm Reçeli
Merhabalar Sevgili Dostlar, Çekirdeksiz üzümlerin pazara gelmesiyle birlikte geçen yıl da hazırladığım ama bir türlü fotoğraflayıp yazmaya fırsat bulamadığım üzüm
Devamını Oku
Kızılcık Marmelatı
Merhabalar Sevgili Dostlar, Hava bir anda soğuyarak benim gibi “ya işte sonbahar böyle tatlı tatlı olur” diyen İstanbulluları ters köşeye
Devamını Oku
Konserve Menemenlik
Merhabalar Sevgili Dostlar, Daha once sizinle paylaştığım ev yapımı salça tarifinde domatesleri nasıl daha pratik bir şekilde soyabileceğimizi anlatmıştım. Kış
Devamını Oku
Ev Tarhanası (Evde Tarhana Yapımı)
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bu tarif uzun bir zamandır sizlerle paylaşılmayı bekliyor. Bu yaz 2 kez Akyaka’ya gittim. İlk gidişimde Nisan
Devamını Oku
Kaya Koruğu Turşusu
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bu tarifi hazırlamış, fotoğrafları düzenlemiş ama yayınlamak için kurduğumuz şipşak turşunun olmasını beklemiştim :) Aslına bakarsanız turşu
Devamını Oku
Taze Fasulye Konservesi
Merhabalar Sevgili Dostlar, Kış hazırlıklarımın yeni adımı taze fasulye konservesi oldu. Bu tarif de en az vişne konservesi kadar pratik.
Devamını Oku
Vişne Konservesi
Merhabalar Sevgili Dostlar, Yavaş yavaş yazın sonuna yaklaşıyoruz. Bu nedenle de kış hazırlıklarıyla ilgili bir çok soru gelmeye başladı. Benim
Devamını Oku