Bu akşam Asu Annemleri yemeğe çağırdım. Yemek pişerken, çay ile iyi gider diye acele tarafından bir turta yaptım, evde taze çilek ve daha açılmamış yarım kiloluk çilek reçeli vardı. Bunlarıda değerlendirmiş oldum.
Çilekli Kafes Turta Tarifi İçin Malzemeler
300gr. margarin
3 su bardağı un
1 su bardagi şeker
2 yemek kaşığı çekilmiş fındık
1 yumurta
200 gr. çilek
400 gr. çilek reçeli
Yapılışı:
Margarini, yumurtayı ve şekeri elle iyice karıştırın. Unu ve fındığı yavaş yavaş margarine ekleyerek, yoğurun.
Hamurun 4/3 ünü yağladığınız turta kabına elleriniz yayın. Üstüne reçeli sürün ve dilimlediğiniz çileklerin bir kısmını ekleyin.
Kalan hamurla şeritler yaparak turtanın üstünü kafes şeklinde süsleyin ayırdığınız çilekleri üzerine serpin, yapılışına buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
175 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin.