Keşli Erişte
Kastamonu’dan dönerken köy pazarının orada bir yufkacı dükkanına girerek bolca erişte, tatar (erişteye benzeyen kare şeklinde yassı hamurlar) aldım. Tabii
Devamını Oku
yöresel
Firik Pilavı
Sevgili Hilalden yöresel bir pilav, kendisi bize diyor ki; Firik, gaziantep yöresine ait bir bulgur çeşididir. Buğday başakları tam sararmadan
Devamını Oku
Pazı (pezük) Kızartması
Hilal Hn. bu gün bizimle besin değeri oldukça yüksek bir tarif paylaşmış. Ve pazı saplarını değerlendirebilmemiz için yol göstermiş. Kendisine
Devamını Oku
Antakya Usulü İçli Köfte
Hilal Hanımcım ellerinize sağlık. Açıkçası bayıldım bu İçli Köfte tarifinize, fotoğraftaki kompozisyon da çok güzel. İnsanın gözünü doyuruyor. Malzemeler:
Devamını Oku
Nohutlu Mantı
Sevgili Gönül’den gelen güzel bir tarif daha… Hatay yöresine ait, bir arkadaşından öğrenmiş. Bizim için resimlerinide çekmiş. Çok teşekkürler… Tabi
Devamını Oku
Cevizli Tarçınlı Kolay Lokma
Çocukluğumdan beri çok severim.. Hem pratik Hem leziz… Malzemeler: 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ceviz içi 3
Devamını Oku