Ben demli çay sevenlerdenim. Az ama öz içici de diyebilirsiniz. Sabah kahvaltıda bir bardak çay içmessem ne yediğimden ne de uyandığımdan bir şey anlayamıyorum.
Hele bir de öğle yemeğinden 10-15 dk sonra içilen çayın lezzetine, keyfine doyum olmuyor. Eğer keyif çayı sevenlerdenseniz, çayınıza 2-3 adet kuru karanfil ekleyebilirsiniz.
Çay Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yemek kaşığı çay (daha azı bence güzel demlenmiyor)
- Kaynar su
YAPILIŞI:
- Çay demliğe kişi başına bir yemek kaşığı çay koyulur. 2 kişi bile olsanız benim tavsiye 4 yemek kaşığı.
- Çayın seviyesini geçecek şekilde demliğe oda sıcaklığında su koyun. Demliğin altındaki çaydanlık su ile doldurularak kaynamaya bırakın.
- Kaynama noktasına ulaştığında altını kısılın ve 5 dakika sonra kaynar sudan demliğe, demlikteki su kadar daha su ilave edin.
- 10 dakika daha bekleyin. Çay bardaklarına isteğe göre yarım dem, yarım kaynar su koyularak servise sunun.