Patlıcan nasıl közlenir?
Eğer patlıcanları ocakta közleyecekseniz patlıcanlar büyük olmamalı, eğer büyük olursa iç kısımları çiğ kalır. Közleme işlemine başlamadan önce, iç kısımlarıda
Devamını Oku
patlıcan közleme
Karnıyarıkta patlıcanlar nasıl hazırlanır?
Karnıyarıklık patlıcanlar öncelikle patlıcanların baş kısımları temizlenir ve alacalı olarak soyulur. Orta kısımdan bıçakla yarılır ama bıcak arkasına çıkmamalıdır. Bir
Devamını Oku