Mıhlama (Kuymak)
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bu hafta sonu geç kahvaltı yapınca ne zamandır paylaşmak istediğim mıhlama-kuymak tarifini de tekrar pişirme fırsatını buldum.
Devamını Oku
karadeniz yemekleri
Karalahana Çorbası
Merhabalar Sevgili Dostlar, Havaların ani değişimleri ve etrafımdaki neredeyse herkesin hasta olması nedeniyle şifa gibi bir çorba hazırladım. Karalahana çorbasını
Devamını Oku
Taze Fasulye Diblesi
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bugünün tarifi oldukça eskilerden, ben bu tarifi duymuş ama daha önce deneme fırsatı bulamamıştım. Halamla konuşurken sende
Devamını Oku
Fasulye Turşusu Kavurması
Karadeniz’e ait bu tarifin inanılmaz bir lezzeti var. Birçok insan evinde turşu kavurmasının farklı versiyonlarını yapıyor. Kimi tereyağı, kimi sıvıyağ
Devamını Oku