Ceviz ve Tahin Soslu Patlıcan Salatası
Cuma akşamından itibaren tüm hafta sonu misafirim vardı. Uzun zamandır görüşemediğim dostlarımızla sohbet etmenin ve yeni lezzetler keşfetmenin tadını çıkardım.
Devamını OkuCuma akşamından itibaren tüm hafta sonu misafirim vardı. Uzun zamandır görüşemediğim dostlarımızla sohbet etmenin ve yeni lezzetler keşfetmenin tadını çıkardım.
Devamını OkuBu haftaki maceramız evde makarna yapımı ile ilgili. Stajım boyunca culinary’de defalarca makarna yapma fırsatı bulmuştum ama erişte ve makarna
Devamını OkuBugünün benim için önemini nasıl anlatacağım bilmiyorum açıkçası… Aslında mutfak sırları 4 yaşında yazısını yazmak için oturduğum gün seneye şöyle
Devamını OkuBenim dondurma makinesi ile ilgili arayışlarım en az 1 yıl öncesine dayanır. Culinary Enstitu’deki Chef Scool günlerimi artık hepiniz biliyorsunuz.
Devamını OkuMerhabalar sevgili dostlar, Bir hafta sonunu daha geride bıraktık, bu hafta Cuma ve Cumartesi günleri inanılmaz yoğunlukta geçti. Cumartesi günü
Devamını OkuSon 3 gündür inanılmaz bir hava var İstanbul’da. Elimden geldiğince sokağa çıkmamaya çalışıyorum. Pazartesi akşamı Culinary’ de düzenlenen diploma yemeğine
Devamını OkuMerhabalar sevgili dostlar, Acısıyla tatlısıyla bir yılı daha geride bırakıyoruz. Bazen güldük bazen üzüldük bazen inanılmaz yorulduk ama zaman öylesine
Devamını Okuİnadına güzel bir gündü, inadına keyif aldım Aralık ayazından. İnadına daha çok sarıldım işime… Kış çocuğu olmanın keyfi üzerimde bu
Devamını OkuGeçtiğimiz haziran ayında uygulamaya koyduğumuz Mutfak Sırları blog sistemi ağı gün geçtikçe büyümeye ve network ailemize yeni bloggerlar katılmaya devam
Devamını OkuGeldi geliyor derken dün okulda sunumlarımızı yaptık. 6 kişi yaptığımız araştırmaları tariflerimiz ile birleştirerek eğitmen şefimiz Fehmi Samancı’ya sunduk. Kadir
Devamını OkuBu hafta sonu benim için çok uzun ve yorucuydu. İnsanın aynı gün içinde hem ağlayıp hem de gülebileceğini gerçek anlamda
Devamını Oku