Fıstıkpare

Porsiyon: 6 KişilikHazırlık: 20 dk Pişirme: 20 dk

( 6 oy 4,33/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Ramazan sofralarının vazgeçilmezlerinden biri de şerbetli tatlılardır. Kalburabastıdan kadayıfa, baklavadan  revaniye hepsini ayrı ayrı severim. Bugünkü tarifimiz fıstıklı baklavayla çekişecek kadar nefis ama bir o kadar da kolay.

Klasik sevenler, eski tatları özleyenler için tam kıvamında ve ağızda dağılıp giden bir tarif fıstıkpare.

Tatlının şeklini verirken ahşap kurabiye kalıplarından kullandım. Bu kalıpları pasta malzemeleri satan dükkanlardan temin edebilirsiniz. Kalıp kullanmak istemeyenler elinde de yuvarlayarak şekillendirebilir.

Ben bu tarifte SANA Hamurişi kullanmayı tercih ettim. Birbirinden nefis bir çok tarif için sanayemedinmi.com adresini ziyaret etmeyi ve Sana Türkiye instagram sayfasını takip etmeyi unutmayın.

Malzemeler:
  • 125 gr Sana Hamurişi
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı toz fıstık
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su,
  • 2-3 damla limon suyu

Yapılışı:
  1. Şerbetin için kullanılacak tüm malzemeleri tencereye alın tüm şeker eriyene kadar harlı ateşte karıştırarak pişirin.
  2. Şerbeti ocaktan almadan 2-3 dakika önce limon suyun ekleyin ve ocaktan alarak ılınmaya bırakın.
  3. Oda sıcaklığındaki SANA Hamurişini, kabartma tozunu, toz şekeri, yumurtayı, irmik, toz fıstığı ve unu yoğurma kabına alın.
  4. Tüm malzeme karışıp hamur toparlanıncaya kadar yoğurun.
  5. Kıvama gelen hamurdan cevizden daha büyük parçalar kopartarak şekil verin ve yağladığınız fırın tepsisine dizin.
  6. 170 derece ısıtılmış fırında hafifçe kızarıncaya kadar pişirin.
  7. Fırından çıkardığınız sıcak tatlıların üzerine soğuyan şerbeti gezdirin. Şerbetini çekince toz fıstık serperek servis yapın.
* Bu tarifi denediğinizde fotoğrafını yorumlar bölümünde bizimle paylaşırsanız çok sevinirim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir