İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Zeytinli Bulgur Salatası

Tarife oy ver
Porsiyon: 4 Kişilik Hazırlık: 15 dk Pişirme: 5 dk

( 1 oy 5,00/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Ramazanın ilk günü geride kaldı bile :) Bu ay elimden geldiğince pratik ve besleyici tarif paylaşmaya çalışacağım. Gün gün paylaştığım menüler haricinde iftarda ya da sahurda kolaylıkla hazırlayabileceğiniz tariflere yer vereceğim.

Bulgur salatası da bu tariflerden biri… Hazırlayacağınız yemeklerin yanında doyurucu ve besleyici bir alternatif olarak hazırlayabilirsiniz.

zeytinli_bulgur_salatasi

Tabi ki bu tarifi evde tek tük kalan malzemelerle de hazırlayabilirsiniz. Zeytini dilim zeytin kullanırsanız tuzu daha düşük olacaktır.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1,5 su bardağından biraz fazla kaynar su (bulguru 1 parmak geçecek)
  • 4-5 yemek kaşığı haşlanmış mısır tanesi
  • 10 adet çekirdeksiz yeşil zeytin
  • 3-4 yemek kaşığı çekirdeksiz siyah zeytin
  • 7-8 adet şeker domates
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • çeyrek demet maydanoz
  • çeyrek demet taze nane
  • tuz
  • zeytinyağı
  • nar ekşisi
  • limon suyu
  • isteğe göre kırmızı pul biber

Yapılışı:

  1. İnce bulguru derin cam bir kaseye alın. Üzerini 1 parmak geçecek kadar su ilave edin ve kabın ağzını streç filmle kapatarak bulguru şişmesi için dinlenmeye bırakın.
  2. Nane ve maydanozu yıkayın yaprakları saplarından ayırarak ince ince kıyın. Domatesleri 4 parçaya bölün.
  3. Yeşil zeytinleri ve kaypa biberi dilimleyin.
  4. Tüm malzemeyi şişen bulgura ilave ederek karıştırın.
  5. Damak tadınıza göre zeytinyağı, tuz, nar ekşisi ve limon suyu ekleyerek servis yapın.

KAÇ KİŞİLİK

4

HAZIRLIK SÜRESİ

15 dk

PİŞİRME SÜRESİ

5 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Pratik Tarifler, Salatalar - Mezeler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 4 yorum yapıldı
  1. nurdan kocaturk dedi ki:

    Nilay hanim merhaba
    Evlendigimden beri yaptigim butun yemekleri sizin tariflerinize gore yapiyorum. Simdiye kadarda tutmayan tarifiniz yok supersiniz :) yalniz sitenizde yapilan degisiklikten dolayi hem kullanmak hemde tarifleri bulmakta cok zorlaniyorum .

    • Nilay Tulum dedi ki:

      Merhabalar Sevgili Nurcan, öncelikle güzel yorumun için teşekkürler. Sanırım siteyi mobilden takip ediyorsun. Sadece cep telefonları için mobil temaya geçtiğimiz için bazı sorunlar yaşadık ama şu an çalışmalarımız devam ediyor. Bilgisyardan ya da tabletten girersen eski haliyle görebilirsin. Sevgiler

  2. duygu dedi ki:

    Kirmizi Kabra biber derken ??? Onu anlayamadim yazarsaniz sevinirim. Müthiş gözüküyor. Denemek isterim

Doğru değeri giriniz *