Yufkalı Çıtır Sosis Tarifi | Mutfak Sırları

Yufkalı Çıtır Sosis

Basit dokunuşlarla farklı ve şık lezzetler yakalamak inanılmaz keyif veriyor bana :) Yafkalı sosisler vereceğiniz davetlerde ve evde yapacağınız sinema gecelerinde sofranıza renk katacak mini atıştırmalıklardan.

Damak tadınıza göre ketçap, mayonez ya da basit dip soslar ile servis ederseniz davetlilerinizi kendinize hayran bırakabilirsiniz :)

Malzemeler:

10-12 adet kokteyl sosis
1 adet yufka
2 su bardağı sıvıyağ
35-40 adet kürdan

Yapılışı:

1- Sosisleri ortadan ikiye böldüğünüz yufkanın uzun kısmına yanyana dizin ve 4 tur sarın.
2- Sosis başına 4-5 adet kürdanı eşit aralıklarla saplayıp, bıçakla yardımıyla kesin.
3- Tavada yağı kızartın ve sosisleri önlü arkalı kızartın. Kızaran sosisleri peçete serilmiş tabağa alın ve yağını çektirin. Soslarla servis yapın.

Not: Malzemeler istenildiği kadar arttırılabilir. Yanına patates püresi ile harika oluyor.

ayıraç

Yasal Uyarı: Mutfak Sırları internet sitelerinde yayınlanan yazılar, fotoğraflar ve yemek tariflerinin tüm hakları Mutfak Sırları Tescili altındadır. Kaynak gösterilerek dahi yazının, fotoğrafın veya tarifin tamamı izin alınmaksızın kullanılamaz. Sadece alıntı yapılan tarif veya yazının bir bölümü, alıntı yapılan tarife/yazıya aktif link verilerek kullanılabilir.

Etiketler: çıtır sosis, çıtır yufka, kızartma, kolay, meze, pratik, sosis, yufka Kategoriler: Etli Yemekler, Pratik Tarifler | Nilay | Şubat 18, 2008 |

10 Yorum

bahtiyar baysan diyor ki:
Kasım 11, 2011, 20:43
Fırında olsa. Yağ çok fazla,iki bardak.
Cevapla
bahtiyar baysan diyor ki:
Kasım 11, 2011, 20:42
2 su bardağı yağ,sorun çıkarmasın? Yufka’da, sosiste içine yağ çekecek. ırında gibi birşey olsa.
Cevapla
Ihsan AYHAN diyor ki:
Kasım 10, 2011, 19:35
Peki kızartma yerine fırınlasak nasıl olur acaba?
Cevapla
ismail diyor ki:
Ocak 19, 2009, 19:11
çoooooooooooook güzelllllllll tarif
Cevapla
sacide diyor ki:
Kasım 13, 2008, 14:18
çok güsel görünüyo bende gazoz kapağı ile yufkaları üst üste koyuarak kesiyorum kürdana bikaç kestigim yufka ve sosisi yuvarlak kesip 1 tane sosis bikaç yufka bi sosis takıp kızarıtoyorum çok şık oluyo tavsiye derim
Cevapla
- neslihan diyor ki:
  Kasım 13, 2011, 11:29
  tarifinizi okuduktan sonra hemen denedim. görüntü çok güzeldi. tabii ki tadı da. özellikle o çiçek gibi açılan yufkalar çıtır çıtırdı. herkese tavsiye ederim.
  Cevapla
  - Nilay diyor ki:
    Kasım 13, 2011, 20:42
    Ellerinize sağlık :) Sevgiler…
    Cevapla
- ayşe diyor ki:
  Aralık 27, 2011, 14:33
  sacide hanım tarifinizi bende yapıyorum; 2 yufka bir dilim sosisi örüntü oluşturcak şekilde kürdana dizip kızartıyorum.enfes oluyor :) herkese tavsiye ediyorum özellikle kızımın doğumgününde yapmıştım arkadaşları çok sevmişti.artık her yıl yılbaşı partisinde arkadaşları istiyorlar :)
  Cevapla
elif diyor ki:
Eylül 12, 2008, 09:32
çok güzel ve kolay görünüyor
Cevapla
Fatos diyor ki:
Şubat 19, 2008, 09:13
ayyyy bu harika bi tarif :)
Cevapla