Yeşil Erik Reçeli nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 3 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk erik reçeli, erikten reçel, olgun erik reçeli, yaz reçeli, yeşil erik, Pratik Tarifler

Yeşil Erik Reçeli

Yayın Tarihi: 20-06-2011
4 5 5 1

Evde hafifçe yumuşamaya başlayan ve rengi kırmızıya dönen erikleri bu sefer farklı bir şekilde değerlendirmeye karar verdim. Erikler yumuşak ve sulu olduğu için çabucak pişiyor.

yeşil erik

Ben 1 su bardağı su kullandım, reçel tam kıvamında oldu ama kaynaması kıvama gelmedi uzun sürdü. Erikleriniz çok sulu ise su miktarını biraz azaltabilirsiniz.

Reçelinizi tatlandırmak için isteğe göre 1-2 diş karanfil ya da 1 adet çubuk tarçın kullanabilirsiniz.

Sevgiler…

Yeşil Erik Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

750 gr ayıklanmış erik yeşil
4 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
yarım limon suyu

Yeşil Erik Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

1-    Ayıkladığınız erikleri orta boy bir tencereye alın, üzerine şeker ve suyu ilave ederek tencereyi ocağa koyun.
2-    Şeker tamamen eriyinceye kadar harlı ateşte, şeker eridikten sonra kısık ateşte erikler yumuşayıp reçel koyulaşmaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişirin. (40 dakika kadar)
3-    Koyulaşmaya başlayan reçele yarım limonun suyunu ekleyerek 10 dakika daha kaynatın.. Sıcakken kavanozlara paylaştırın kapağını kapatarak soğutun.
4-    Güneş almayan serin bir yerde muhafaza edin.

Etiketler: , , , ,

Yeşil Erik Reçeli” için 3 yorum

  • 29 Mayıs 2021 tarihinde, saat 01:13
    Permalink

    Eriklerin çekirdekleri çıkarılıyor mu? Siz nasıl yaptınız?

    Yanıtla
  • 05 Temmuz 2011 tarihinde, saat 22:43
    Permalink

    çubuk tarcınla denedim.. muhteşem..şimdi karanfil ile deneyeceğim..

    Yanıtla
  • 26 Haziran 2011 tarihinde, saat 19:51
    Permalink

    Bende evde yumuşamış erikleri nasıl değerlendirebilirim diye düşünürken tarifinizi gördüm. Akabinde denedim ve çok başarılı oldu. Hatta tekrar erik aldım ve dolapta yumuşamalarını bekliyorum.
    Tarif için çok teşekkürler!

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

EN TR