http://mutfaksirlari.com Nilay Tulum' un mutfağından çıkan ve kendi stüdyosunda fotoğrafladığı binlerce yemek tarifinin olduğu blog. Tue, 07 Feb 2012 09:54:57 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://mutfaksirlari.com/kabakli-borek.html http://mutfaksirlari.com/kabakli-borek.html#comments Fri, 11 Mar 2011 11:50:26 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=13414

Kabaklı hamur işi ve börekleri en az kabaklı yemekler kadar severim. İçine biraz dereotu ve peynir eklerseniz inanılmaz lezzetler elde edebilirsiniz. Bu böreği yapmamın üzerinden neredeyse 2 ay geçmiş, bugün akşam için tekrar yapmaya karar verince sizlerle paylaşmayı unuttuğum aklıma geldi. Hemen düzenlediğim fotoğrafları bulup tarifi yazmaya başladım. (Geç olsun güç olmasın ;) Dereotu sevmeyenler [...]

Devamını okuyun →]]> http://mutfaksirlari.com/kabakli-borek.html/feed 8 http://mutfaksirlari.com/soslu-kabak-kizartmasi.html http://mutfaksirlari.com/soslu-kabak-kizartmasi.html#comments Tue, 16 Jun 2009 21:52:17 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=5348

Merhabalar Dostlar, Yaz tüm kavuruculuğuyla bünyemizi etkilemeye başladı. İnsan hep gölge hep biraz esinti arıyor. Bu sıcak ve keşme keş içinde özellikle bu gün enteresan olaylar yaşadım.En enteresanından birazdan bahsedeceğim. Bizim evde neredeyse her gün actifry ile birşeyler pişiyor, rahatlığına cidden çok alıştım. Daha önce bir okurum actifryda nasıl kabak kızartması yapabileceğini daha önceki denemelerinin [...]

Devamını okuyun →]]> http://mutfaksirlari.com/soslu-kabak-kizartmasi.html/feed 7 http://mutfaksirlari.com/zeytinyagli-turlu.html http://mutfaksirlari.com/zeytinyagli-turlu.html#comments Fri, 22 May 2009 09:19:57 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=4914

Elif hanım tam bir yaz yemeği yapmış ellerinize sağlık… Malzemeler: 3 Adet kabak 3 adet patlıcan 3 adet sivri biber 3 adet domates 6-7 tane taze fasülye 1 kuru soğan Biber salçası Zeytinyağı Tuz Yapılışı: Ben bütün malzemeleri çiğden koyuyorum. Yıkanmış ve doğranmış bütün malzemeleri tencereye koyun yağıda ilave edin. 1 tatlı kaşığı salçayı suyla [...]

Devamını okuyun →]]> http://mutfaksirlari.com/zeytinyagli-turlu.html/feed 2 http://mutfaksirlari.com/safranli-kabak-mucver.html http://mutfaksirlari.com/safranli-kabak-mucver.html#comments Fri, 08 May 2009 14:52:02 +0000 Mutfak Sirlari http://www.mutfaksirlari.com/?p=4639

Kezban hanımın tariflerini yayınlamaya devam ediyoruz. Ellerinize sağlık. Malzemeler: 4 adet kabak 2 yesil sogan 4 yumurta 3 yk un 2 yk galeta unu 2 ck safran 1/² cay bardağı rende beyaz peynir Maydonoz Dereotu Karabiber Tuz 1 sb sivi yag (kizartmak icin) Yapılışı: Kabaklari rendeleyip elinizle sikarak fazla suyunu alin Sogan, maydonoz ve dereotunu [...]

Devamını okuyun →]]> http://mutfaksirlari.com/safranli-kabak-mucver.html/feed 0 http://mutfaksirlari.com/firinda-kabak-tatlisi.html http://mutfaksirlari.com/firinda-kabak-tatlisi.html#comments Tue, 16 Dec 2008 11:02:02 +0000 Nilay http://www.mutfaksirlari.com/?p=3104

Kurban Bayramının 2. günü dedemin Şile’nin Göksu ve Evrenli Köyü’ne gittik, balkabağım bahçeden toplanmış benim almamı bekliyordu. Bir çok güzel doğa fotoğrafı çektik, eski köy evleri ve yaşlı köylülerin fotoğafları gerçekten inanılmaz :) Ama konumuz kabak olduğu için orada çektiğim kabakları yayınlıyorum şimdilik. Aslında tarifime kabak tatlısı yerine kabak şekerlemeside diyebiliriz. En güzel yanıda kendi [...]

Devamını okuyun →]]> http://mutfaksirlari.com/firinda-kabak-tatlisi.html/feed 5