İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Un Kurabiyesi

Tarife oy ver
Porsiyon: 8-10 KişilikHazırlık: 10 dk Pişirme: 30 dk

( 16 oy 4,56/5)

Çocukluğumdan kalma fırından gelen o sıcacık kokusuna doyamadığım bir lezzet Un kurabiyesi. Küçükken yapımına yardım ettiğim ender tariflerden bir aynı zamanda :) Pratik ve bir o kadar da leziz ki ağızda eriyip gidiyor.

Aceleniz var ama zamanınız yoksa bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Vita yani susuz yağ aklınızı karıştırabilir. Marketlerde 1 kiloluk paketler halinde satılıyor ama siz bulamazsanız hamurişi margarin de kullanabilirsiniz. Yine de unutmayın pastanedeki kurabiyelerde susuz yağ kullanılıyor, bu nedenle en iyi sonucu susuz yağ verecektir.

Yıllar sonra bu tarifle bir de kakaolu un kurabiyesi hazırladım. Onun tarifini de buradan görebilirsiniz.

DEVAM EDİYOR
DEVAMI

Malzemeler:
  • 300 gr susuz yağ (Vita ya da biskin)
  • 2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
  • 480 gr un (4 su bardağından biraz fazla)
  • 225 gr pudra şekeri (2 su bardağına yakın)

Yapılışı:

  1. Un, pudra şekeri ve nişastayı birlikte eleyin.
  2. Tüm malzemeyi yoğurma kabına alın. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
  3. Top haline getirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle yuvarlayın.
  4. Yuvarladığınız kurabiye hamurlarını 3-4 santim aralıklarla yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. İsterseniz bir çatal yardımıyla hafifçe bastırarak üzerine izler bırakın.
  5. 100 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Pudra şekeri serperek servis yapın.

Çok daha fazlası için Instagram' da beni takip edin

KAÇ KİŞİLİK

8-10

HAZIRLIK SÜRESİ

10 dk

PİŞİRME SÜRESİ

30 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Günün İpucu

Püf Noktası

Fırın poşetinde pişirdiğiniz tavuğun içine 1 adet soğan atarsanız rahatsız edici kokusunun kaybolduğunu göreceksiniz.

Kategori: Kurabiyeler-Bisküviler, Pratik Tarifler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 21 yorum yapıldı
  1. Ecem dedi ki:

    Merhaba nilay hanım
    Kurabiyeyi verdiğiniz ölçulere gore yaptım.goruntu çok guzel oldu.fakat taş gibi sert oldu.ısırılmıyor bile.neden olmuş olabilir?cevabınız içinşimdiden teşekkurler..

    • Nilay Tulum dedi ki:

      Merhaba Ecem, tarifteki malzemeleri tartı yardımıyla ölçtün değil mi? Çünkü ölçmezsen bardakla 1 bardak 110 gr gibi kaba taslak bir ölçü kullanırsan olmuyor. Bu tarif tam bir pastane tarifi daha yazıda da söylediğim gibi kakaolusunu da yaptım ve çok beğenildi. Aklıma gelen son şey belki gereğinden fazla fırınlamış olman olabilir. Sevgiler

  2. aslı dedi ki:

    pudra şekeri kullanmasam olurmu ?

Doğru değeri giriniz *