İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Turşu Suyu Ölçüleri

Tarife oy ver
Porsiyon: 10 KişilikHazırlık: 5 dk Pişirme: 10 dk

( 6 oy 4,50/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Artık kış hazırlıklarının sonuna yaklaşıyoruz. Konserveler biterken ortaya çıkan turşuluklarla kış boyu tüketilecek katkısız ev yapımı turşular hazırlanmaya başlandı.

tursu_suyu_nasil_hazirlanir

Turşu zamanında olduğumuz için takipçilerimden gelen sorulardan çoğu turşu kurarken suyunu nasıl hazırlamaları gerektiği hakkında.

Tabii ki herkes damak tadına göre ya da emin olduğu yönteme göre farklı farklı malzemeler kullanıyor. Ben kendi hazırladığım turşu suyunu en basit ve en net ölçülerle sizlerle paylaşmak istedim.

tursu_suyu_olculeri

Malzeme ölçüleri 1 litre için geçerli. 1 litre tuşu suyu ile toplamda 2 adet 1 kiloluk kavanozda turşu kurabilirsiniz.

Turşunuzun hızlı mayalanması için nohut, lezzet vermesi için sarımsak, yine lezzet vermesi ve hava almasını önlemek için maydanoz, dereotu ya da kereviz yapraklarıyla sapı kullanabilirsiniz.

Turşu kurmanın püf noktaları yazıma buradan ulaşabilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 1 litre kaynamış sıcak su (içme suyu)
  • yarım su bardağı üzüm sirkesi
  • 3 yemek kaşığı turşuluk tuz (iri tuz)
  • yarım limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

Yapılışı:

  1. 1 litre sıcak suyu uygun büyüklükteki bir ölçü kabına ya da karıştırma kasesine alın.
  2. İçine sirke, limon suyu, tuz ve şekeri ilave ederek tuz eriyinceye kadar karıştırın.
  3. Tuz eriyince soğuması için kenara alın.
  4. Hazırladığınız turşuluk malzemeyi temiz cam kavanoza yerleştirin. Turşu suyu ve diğer lezzet verici malzemeleri ekledikten sonra kavanozun kapağını kapatın.

 

Çok daha fazlası için Instagram' da beni takip edin

KAÇ KİŞİLİK

10

HAZIRLIK SÜRESİ

5 dk

PİŞİRME SÜRESİ

10 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Kış Hazırlıkları, Reçeller-Turşular | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 1 Yorum yapıldı
  1. Merve dedi ki:

    Merhaba, ben sirke ve limon tatlarının baskınlığını soracaktım. Hatırlarsanız eski Türk filmine bile konu olmuştu turşunun limon ve sirke seveni. :) Ben turşuda sirke baskın tattan hoşlanmıyorum, limonlusunu seviyorum. Bu turşu suyu tarifindeki sirke ve limon ölçüsü ile nasıl bir sonuç alırım? Sirkeyi tamamen çıkartmak veya limon ölçüsünü çoğaltmak bir yol olabilir mi? Sevgiler.

Doğru değeri giriniz *