Taze Barbunya YemeÄŸi
Altınoluk köy pazarından aldığımız taze barbunyalarımızdan inanılmaz pratik ve lezzetli bir yemek hazırladık. Pazar hem çok ucuz hem de her ÅŸey tazecik…
Melek teyze barbunyaları ayıkladıktan sonra haşlayınca oldukça şaşırdım ve sebebini sordum. Bunun üzerine önceden 1 su haşlanan barbunyanın hem daha lezzetli hem de renginin daha güzel olduğunu anlattı.
Gerçekten de öyle, ister taze barbunya isterseniz barbunya pilaki hazırlayın. Mutlaka önceden barbunyalar yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Tabi servis ederken maydanoz ve bol limon eklemeyi unutmayın.
Burada bolca fotoÄŸraf çektim Ä°stanbul’a dönünce hepsini sizlerle paylaÅŸacağım. Sevgiler…
Malzemeler:
1 kg taze barbunya
2 adet kuru soÄŸan
3 adet iri domates
3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
3 adet kesme ÅŸeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
1- 1 kilo barbunyayı ayıklayın ve üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave ederek 15 dakika haşlayın. Haşlanan barbunyanın suyunu süzerek ocaktan alın.
2- Soğanları ve 3 diş sarımsakları yemeklik doğrayın. Tencereye yağı koyarak 2 dakika kadar soğan ve sarımsağı soteleyin. Yemeklik doğradığınız domatesleri soğanlara ekleyin, tuz ve şekeri ekleyerek 1-2 kez karıştırın.
3- Son olarak barbunyayı ekleyin karıştırın, altı kısık ve kapağı kapalı olarak domates suyunu çekene kadar pişirin.
4- Soğuk olarak servis yapın.
Dondurmalı Tiramisu
Dondurmalı Mozaik Pasta
Kolalı Smoothie
Cevizli Kurabiye
Dondurmalı Yassı Kadayıf
Dr. Emre Çiçek ile 3 Seans Kavitasyon
Oje Sürmek Bir Bağımlılıktır!
Suna Dumankaya ile Mucize Formüller
Cilt Tiplerine Göre Ev Yapımı Maske ve Tonikler
Frida eÅŸliÄŸinde Gillette Fusion Power Stealth
hımmm nefis olmuş afiyet bal olsun nilaycım fotoları bekliyorum..