Tavuk Sarma
Kuru oluyor diye tavukgöğsü sevmeyeler, şnitzele bayılıp artık farklı bir şeyler denemek isteyenler için az maliyetli ve leziz bir tarif tavuk sarma.
Eğer tavuk etiniz güzel inceltilmiş ve ufak ise fırınlamaya bile gerek kalmaya bilir. Ama benimki gibi laf anlamaz bir kasabınız varsa eve bir et döveceği almanızda fayda var : )
Tavuk sarmayı sadece kaşar ve salam ile değil, isterseniz farklı sebzelerle de deneyebilirsiniz.
Yanına hazırladığım pancarlı kısırın tarifi de artık yarına.
Sevgiler…
Malzemeler:
4 adet tavukgöğsü ( kişi başına 1 adet)
4 ince dilim kaÅŸar peyniri
4 dilim salam ya da jambon (ben hindi salamı kullandım)
1 adet yumurta (çırpılmış)
1 kâse un
1 kâse galeta unu
tuz, karabiber
Yapılışı:
1- Kasaptan tavukgöğüslerini alırken incelttirin. (mutfak çekiciniz varsa siz de evde istediğiniz boyutta incelte bilirsiniz).
2- Tavukgöğüslerini tuz ve karabiberle serperek önlü arkalı tatlandırın.
3- Tavukgöğsünü tezgâha yayın. Ortasına ince dilimlenmiş kaşar peynirini ve salamı yerleştirerek sarın. Kürdan takarak açılmasını engelleyin.
4- Sardığınız tavukları önce una, sonra yumurtaya sen son da galeta ununa bulayın.
5- Tüm tavuklara aynı işlemi uyguladıktan sonra tavukları önlü arkalı kızartın.
6- Fırını 180 dereceye ayarlayın. Isınan fırında yaklaştık 15 dakika pişirin.
7- İster bütün isterseniz de dilimleyerek servis yapın.
Vişneli Peksimet Tatlısı
Dondurmalı Antep Fıstıklı Brownie
Dondurmalı Tiramisu
Dondurmalı Mozaik Pasta
Cevizli Kurabiye
Evde Pedikür Nasıl Yapılır?
Oje Sürmek Bir Bağımlılıktır!
Hangi Allık Nasıl Sürülür?
Suna Dumankaya ile Mucize Formüller
Bahar Geldi Güneş Açtı...
merhabalar, yemeÄŸi bugün deneyeceÄŸim, tavuÄŸun her türlüsünü sevdiÄŸimizden eminim buda harika olacak. benim sorum, yanına ne tür bir ÅŸey tavsiye edersiniz? hem salata hemde içecek olarak…
teşekkürler
tarife aynen uydum, tavuk harika oldu, süper bi tarif, yanında beşamel soslu fırın patates yapmıştım iyi gitti o da. Tarif için çok teşekkürler.
harikasınız
bu yemeÄŸin adı piliç gordon blue siz tavuÄŸu sarıpta adını deÄŸiÅŸtirmiÅŸsiniz …
nilay hanım tarifleriniz hepsi harika sizi takip ediyorum ve uyguluyorum emeğinize sağlık. bu tarifte sırına verirken ekstra bir sos yok mu yani öyle kuru kuru mu fırınlıyoruz .. yarın yapmak istiyorum da.
şimdiden teşekküler .. kolay gelsin ..:)
Merhabalar Seval Hanım, öncelikle çok teÅŸekkürler :) Kızarttıktan sonra sos kullanmadan fırınlamanız yeterli. Ãœzerini kapladığımız pane tavuÄŸun kurumasını önlüyor. Sevgiler…
nilay hanım,
Tarifleriniz o kadar güzel oluyor ki hiç bir zaman ölçüleri tutturamayan ben bile sayenizde güzel yemekler yapabiliyorum artık. Bu nedenle size çok teşekkür ederim. Yakında evleneceğim ve yoğun bir tempoda çalışıyorum en çok yemek işi beni korkutuyor, eğer ki paylaşımlarıniza bu samimiyetle devam ederseniz sayenizde korkacak pek bir şey kalmayacak :)
Merhaba,sadece fırınlasak olmaz mı?
Ellerinize sağlık, hiç kızartmadan fırına versek nasıl olur?
Bu arada Dukan diyeti ile ne durumdasınız? Sanırım daha başlamadınız
Merhabalar Sevil, kızartma kısmı hem suyunu içeriye hapsediyor hemde kabuğun daha güzel renk almasını sağlıyor ama es geçilip denenebilir. Diyete henü başlamadım ama sağolsunlar yorumlardan çok şey öğreniyorum. Kitabı okumaya devam edebildiğimde düşüncelerimin biraz daha şekilleneceğini umuyorum.
Elinize saglik.Ben (hatta bu aksam icin hazirladim) tencerede sogan,yesil ve kirmizi biber,mantar,maydonozu biraz soteleyip tavugun icine dolduruyorum .Kizartiyorum güzel oluyor.Selamlar:)
merhabalar, blogunuzdaki resimler bir harika, tabiki tarifleriniz de. Kendinizmi cekiyorsunuz?
Merhabalar Reyhan hanım, öncelikle beğeniniz için teşekkürler :) Evet, tüm fotoğrafları ben çekip düzenliyorum.
Eline sağlık Nilaycım çok güzel görünüyor..
Sevgiler..
anlamadım ya hem kızartın hem fırınlayın yazıyor. önce kızartıp sonra fırına mı atıcaz? Bu arada elinize sağlık çok güzel görünüyor.. :)
Merhabalar Sinem hanım, evet önce 1-2 dakika kadar kızartıp sonra fırınlıyoruz. Teşekkürler :)