23 Yorum

1. Meltem diyor ki:

   Nisan 13, 2012, 17:28

   Aynen tarif ettiğiniz gibi yaptım. Hamurdan ziyade kum gibi bir şey oldu. Paniğe kapıldım. Beyazını üzerine sürmek için ayırdığım yumurta sarısını da kattım. Yok olacak gibi görünmüyor. 2 kaşık daha tahin ekledim. Mümkün değil olmayacak. Pek ümitsiz bir şekilde elimde sıkıştırıp sıkıştırıp dizdim. Ve pişirdim. Aman Tanrım o ne GÜZEL KURABİYE ÖYLE! Çok teşekkür ediyorum. Boşuna endişelenmişim. Bu mesajı da hem size teşekkür edeyim hem de benim gibi düşünecekler için yazayım dedim. Bu arada ben 25 kurabiye çıkardım ;) Tekrar teşekkür ediyorum, elinize, emeğinize sağlık

   Cevapla
   • Nilay diyor ki:

     Nisan 13, 2012, 21:55

     Teşekkürler Meltem :) Alışık olunan bir yapısı olmadığı için farklı geliyor ilk başta. Sevgiler :)

     Cevapla
2. zehra diyor ki:

   Ekim 22, 2011, 16:26

   kabartma tozu yok mu?

   Cevapla
3. simge diyor ki:

   Nisan 21, 2011, 21:20

   nilay hnm kurabiyeleri denedim yalnız hamur 1,5 su br un dan fazlasını almadı. yani o kadar un ile kıvam buldu .daha fazla eklemeye başladıkça kırılmaya başladı hamur .tarifte yerken ağızda dağılıyor diye belirtmeniz üzerine iştahım kabarmıştı :))ama benim kurabiyeler bu benzetmeye uymadı.neden böyle oldu acaba bir fikriniz var mı?
   deneyen arkadaÅŸlar siz tarifi yaparken 4 br unun hepsini ilave ettiniz mi?
   cevaplarsanız sevinirim

   Cevapla
   • Nilay diyor ki:

     Nisan 22, 2011, 10:38

     Merhabalar Simge hanım, 150 gr margarin için 1,5 su bardağı un çok az. Ölçülerde bir hata yok “Katı kolay dağılan bir hamur elde edince, hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın.” hamurun kırılıp dağılması gerekiyor.

     Cevapla
4. sema diyor ki:

   Nisan 01, 2011, 10:12

   ÅŸuan baÅŸladım yapmaya bakalım nasıl olacak komÅŸularımı çağırıcam ÅŸimdi pratik biÅŸey aradım bu hoÅŸuma gitti inÅŸ. güzel olur …haber veririm

   Cevapla
5. TuÄŸba diyor ki:

   Mart 29, 2011, 08:53

   bu akÅŸamki misafirlerim için dün akÅŸamdan yaptım… Tadına sıcakken bakmıştım, gayet güzeldi… BeÄŸeneceklerini umuyorum. TeÅŸekkürler…

   Cevapla
6. simge diyor ki:

   Mart 24, 2011, 13:14

   bugün deneyeceğim çok güzel görünüyor:)
   sizin kurabiyelerin üzerinde ceviz var mı anlayamadım.malzemelerde ceviz yazmıyor ama yapılışında cevize batırın yazmışsınız ondan tereddüt ettim

   Cevapla
   • Nilay diyor ki:

     Mart 24, 2011, 13:20

     Merhabalar simge, isteğe göre kısmını yazmayı atlamışım. İstersen yumurta akın sürdükten sonra dövülmüş cevize batırabilirsin.Sevgiler

     Cevapla
     • simge diyor ki:

       Nisan 10, 2011, 22:09

       nilay hnm kurabiyeleri denedim yalnız hamur 1,5 su br un dan fazlasını almadı. yani o kadar un ile kıvam buldu .daha fazla eklemeye başladıkça kırılmaya başladı hamur .tarifte yerken ağızda dağılıyor diye belirtmeniz üzerine iştahım kabarmıştı :))ama benim kurabiyeler bu benzetmeye uymadı.neden böyle oldu acaba bir fikriniz var mı?
       deneyen arkadaÅŸlar siz tarifi yaparken 4 br unun hepsini ilave ettiniz mi?

       Cevapla
7. elif diyor ki:

   Mart 17, 2011, 13:26

   Dün akşam yaptım bu tarifi yemekten sonra çaya misafirimde vardı hem ailem hemde misafirim bayıldıı kurabiyeye:))çok teşekkürler tarif için..

   Cevapla
   • Nilay diyor ki:

     Mart 17, 2011, 14:24

     Ellerine sağlık Elif :)

     Cevapla
8. nazlı diyor ki:

   Mart 17, 2011, 08:27

   üzeri için yumurta akı ve bir kaşık yağ demişsinz yağı yumurta akıylamı karıştırcaz.teşekkürler

   Cevapla
   • Nilay diyor ki:

     Mart 17, 2011, 08:40

     Yumurta akını çırparak tek başına kullanabilirsiniz, isterseniz zeytinyağı ile biraz açarakta kullanabilirisiniz.

     Cevapla
9. özgen diyor ki:

   Mart 16, 2011, 20:49

   Elinize saÄŸlık çok lezzetli burm buram tahin kokuyordur sevgiler…

   Cevapla
10. Duygu www.mutfagimdan.com diyor ki:

    Mart 16, 2011, 16:32

    Bu tarz kurabiyelere bayiliyorum, ev yapimi anne kurabiyesi gibi :) Ellerine saglik cok guzel gozukuyor.

    Cevapla
11. özgür diyor ki:

    Mart 16, 2011, 13:34

    bir de 1 yumurta demiÅŸsiniz ya, üzerine süreceÄŸimiz yumurta beyazını bu yumurtadan mı ayırmalıyız, ayrı mı olmalı? teÅŸekkürler….

    Cevapla
    • Nilay diyor ki:

      Mart 16, 2011, 15:23

      Özgür tarifte üzeri için ayrıca 1 yumurta akı yazıyor. 1 tam yumurta içine 1 yumurtanın akı dışına.

      Cevapla
      • özgür diyor ki:

        Mart 16, 2011, 15:29

        teÅŸekkürlerrrrr…..

        Cevapla
12. özgür diyor ki:

    Mart 16, 2011, 13:20

    merhaba nilay hanım, bu tariften tahmini kaç tane kurabiye oluyodur, eğer saydıysanız tabi:))))

    Cevapla
    • Nilay diyor ki:

      Mart 16, 2011, 15:24

      Saymadım ama tam 1 tepsi çıkıyor yaklaşık 20 hatta fazla da olabilir.

      Cevapla
13. nilay diyor ki:

    Mart 16, 2011, 09:52

    Gerçekten çok güzel görünüyor. Özenmemek mümkün değil. Ellerine sağlık.

    Cevapla
    • Nilay diyor ki:

      Mart 16, 2011, 10:04

      Teşekkürler adaş :) Bir an önce denemeni tavsiye ederim, bizimkiler bayıldı :)

      Cevapla