İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Tahinli Kek (Tahinli & Kakaolu)

Tarife oy ver
Porsiyon: 6-8 Kişilik Hazırlık: 10 dk Pişirme: 40 dk

( 3 oy 5,00/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Ne zamandır sizlerle şöyle tahinli bir kek tarifi paylaşmak istiyordum. Güne mutlu devam etmenin en tatlı yollarından biri de fırında pişen miss kokulu kekin usul usul evi sarması bence. Bugün hava öyle soğuk ki Tahinli Kek için en doğru zaman olduğunu düşündüm.

Lezzetinden çatlamış derler ya aynen öyle :) Kullanacağınız tahini kekin içine katmadan mutlaka iyice karıştırmalısınız. Baton kalıp kullanacaklar kalıplarını yağlayıp unlamayı unutmasın.

Kekin pişme süresi biraz uzun. Pişirmeye başladıktan 30-35  dakika sonra içinin kuruluğunu test etmeye başlayabilirsiniz.

Bu tarif çay saatlerinizin vazgeçilmezlerinden biri olacak!

Sevgiler…

DEVAM EDİYOR
DEVAMI

Malzemeler:
  • 3 adet yumurta (büyük boy)
  • 1 su bardağı + 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik tahin
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
  • 3/4 su bardağı süt (Bir su bardağının dörtte üçü)
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • isteğe göre 2 yemek kaşığı kakao
  • üstü için 2-3 yemek kaşığı susam

Yapılışı:

  1. Yumurta ve toz şekeri kar gibi oluncaya kadar çırpın.
  2. Tahin, sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
  3. Unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
  4. Kek kalıbını fırça yardımıyla yağlayın ve kek hamurunun yarısını kalıba dökün.
  5. Kalan kek karışımına isteğe göre 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek çırpın ve kek kalıbına dökün.
  6. Kekin üstüne 2-3 yemek kaşığı susam serpin ve 180 derce önceden ısıttığınız fırında kekin içi kuru çıkıncaya kadar (yaklaşık 40-45 dakika) pişirin.
  7. Pişen keki fırından alın ve oda sıcaklığına gelince dilimleyerek servis yapın.

KAÇ KİŞİLİK

6-8

HAZIRLIK SÜRESİ

10 dk

PİŞİRME SÜRESİ

40 dk

Yazdır (32) Kişinin Defterinde FavoriteLoadingDefterime Ekle

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Günün İpucu

Püf Noktası

Yapacağınız böreğin, lezzetli olması ve kıvamında pişmesi için  birkaç saat beklettikten sonra pişirin. Çoğu usta aşçı, böreği pişirmeden önce bir gece buzdolabında bekletir.

Kategori: Kekler-Muffinler, Pratik Tarifler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 5 yorum yapıldı
  1. Esra dedi ki:

    Tekrar merhaba Nilay hanım. Keki yaptım ve harika oldu. İkram ettiğim herkes çok beğendi, tarifini isteyen de oldu.:) Favori keklerim arasına girdi bile. Çok teşekkürler. Emeğinize sağlık.

  2. Esra dedi ki:

    Cevabınız için teşekkürler. Yaptıktan sonra sonucunu sizinle paylaşacağım.;)

    • Nilay Tulum dedi ki:

      Dün tarifi yayınlar yayınlamaz deneyip fotoğraflarını paylaşanlar oldu. Umarım sizde onlar kadar beğenirsiniz :) Sevgiler!

  3. Esra dedi ki:

    Merhaba Nilay Hanım. Keki akşam deneyeceğim de, yarısına kakao kattığımız kek hamurunu sade kekin üstüne döktükten sonra hamurların birbirine karışması için ne yaptınız acaba? Teşekkürler.

Doğru değeri giriniz *