Tahin Pekmezli Kurabiye
Yayın Tarihi: 06-05-2008
Hilal Hanımın bu tarifini gerçekten çok beğendim. Bende tahin pekmezi çok sevenlerdenim. Kurabiyede kullanılmasıda harika bir fikir :) Görünümü bile iştahımızı kabartırken kimbilir tadı nasılda güzeldir. Ellerinize ve emeklerinize sağlık.
Tahin Pekmezli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağından 2 parmak az toz şeker
- 1 su bardağı tahin
- 1 çay bardağı pekmez
- 1 adet yumurta sarısı
- 200 gr margarin (oda sıcaklığında)
- 1 paket vanilya
- 3.5 su bardağı un
Üzeri İçin
- Yumurtanın akı
- Dövülmüş ceviz
Tahin Pekmezli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tahin, pekmez ve Şeker bir kapta karıştırılır. Margarin, yumurta sarısı ve vanilya ilave edilerek biraz daha karıştırılır.
- En son 3,5 su bardağı ( bardak ebadına göre 4 su bardağına olabiliyor) unda ilave edilerek hamur hazırlanır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır yuvarlanır. ( Ben kalıpla yapmayı tercih ettim cevizleri de bütün koydum, klasik kurabiye görüntüsünden çok bisküvi gibi oldu :)
- Önce yumurta akına sonra cevize batırılarak tepsiye dizilir 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 15–20 dk. (üzerleri kızarana kadar) pişirilir.
tys
Tarifinizi bu akşam denedim Fakat çok da beğendiğimi söyleyemeyeceğim.3.5 su bardağı tarifte söylediğiniz gibi yetmiyor ben biraz daha ekledim ve dediğiniz gibi 15-20 dk arası fırında tutsam kesin yanardı.Çok çabuk pişiyor.13 dk tam yetti.Kıvam olarak evet tuttu fakat benim damak tadıma pek uygun değil.