İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Sütlü Mısır Unu Çorbası

Tarife oy ver
Porsiyon: 4-5 Kişilik Hazırlık: 10 dk Pişirme: 10 dk

( 19 oy 3,63/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Haftanın ilk günü kendi mutfağında bir şeyler pişirebilmenin mutluluğu içindeyim :) Tüm hafta sonum okulda tatlı ve pasta hazırlayarak geçti. Bu nedenle tuzlu bir şeyler yemenin hasretini çekiyorum.

Akşam için iftar menüsünün tamamlayıcısı olarak gördüğüm bir çorba hazırlamaya karar verdim. Her zaman olduğu gibi kileri kurcalarken unların içinden mısır unu geldi elime. Olurdu olmazdı derken 15 dakikada miss gibi bir çorba çıktı ortaya :)

sutlu_sehriyeli_misir_unu_corbasi

Siz çorbanızı hazırlarken şehriye yerine haşlanmış mısır taneleri de kullanabilirsiniz.

Benim çorbam içinde un ve şehriye olduğu için oldukça çabuk yoğunlaştı. Siz mısır tanesi kullanacaksanız kıvam alması 2-3 dakika oynayabilir. Son olarak tüm çorbalarda olduğu gibi durdukça yoğunlaşıyor. Bu nedenle iftara az bir zaman kala hazırlamanızı tavsiye ederim.

Sevgiler…

Malzemeler:
DEVAM EDİYOR
DEVAMI
  • 4 yemek kaşığı mısır unu
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı tel şehriye
  • yarım litre süt
  • yarım litre su
  • tuz

Sevis için:

  • Taze kekik
  • Sıvıyağ
  • Kırmızı toz biber
  • Mısır ekmeği

Yapılışı:

  1. Tereyağını tencereye alın ve kısık ateşte eritin.
  2. Eriyen yağın üzerine unu ekleyerek 1 dakika kadar kavurun.
  3. Unun rengi hafifçe koyulaşınca sütü azar azar ekleyerek çırpın. Sütün ve suyun tamamını ekleyerek orta ateşte karıştırarak kaynatın.
  4. Kaynayan çorbaya şehriyeleri ve tuzu ekleyin ve 5-6 dakika daha (şehriyeler yumuşayıncaya kadar) kaynatın.
  5. Biber ve sıvıyağı kavurun. Servis kasesine aldığınız çorbaların üzerine gezidirin.
  6. Kekik ve mısır ekmeği ile servis yapın.

KAÇ KİŞİLİK

4-5

HAZIRLIK SÜRESİ

10 dk

PİŞİRME SÜRESİ

10 dk

Yazdır (845) Kişinin Defterinde FavoriteLoadingDefterime Ekle

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Günün İpucu

Püf Noktası

Fırından yeni çıkan tatlının üstüne dökülecek şerbetin soğuk olması gerekir. Soğuk tatlının üstüne dökülecek şerbetin sıcak olması gerekir. Aksi halde; ikisi de sıcak ise tatlı dağılır. İkisi de soğuk ise tatlı şerbet çekmez, sert kalır.

Kategori: Çorba Tarifi Videoları, Çorbalar, Pratik Tarifler, Videolar | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 3 yorum yapıldı
  1. gaye dedi ki:

    Ben denedim güzel ama sürekli yapılıp yenicek bir çorba değil…

  2. raziş dedi ki:

    BİBERLİ SOSU OLAN HER ÇORBAYI İÇERİM YA :) MUHAKKAK DENİCEM HEMİDE BU AKŞAM :)BÖYLE GUZELÇORBALAR VAR HEP AYNI ŞELERİ YAPIYOK YA.SAOL SIR KÜPÜÜM :)

  3. meltem dedi ki:

    bu çorbayı sanırım herkes bilmez ama herkesin mutlaka denemesi gereken bir tarif.. nefis oluyor..

Doğru değeri giriniz *