İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Sultani Bezelye

Tarife oy ver
Porsiyon: 4 Kişilik Hazırlık: 10 dk Pişirme: 25 dk

( 6 oy 4,33/5)

Sultani bezelye lezzetli olduğu kadar kılçıklıda :) Ayıklarken özen göstermek gerekiyor.

İster bezelye, ister pırasa olsun zeytinyağlı yemeklerde istediğiniz lezzeti yakalamak hiçte zor değil aslında. Çok küçük bir ayrıntıya dikkat etmeniz yeterli. Bu ayrıntı da çok az bir miktar şeker.

Hani bazen eşleriniz der ya annemin yaptığı yemeğin yerini tutmuyor. Kaynanalar deneyimden ve kullandıkları azcık şekerden kazanıyor :)

Ben toz şekeri daha soğanı kavururken tuzla birlikte tencereye ekliyorum. Bu sayede hem soğanlar yanmadan çabucak pembeleşiyor, hem de yemeğim daha lezzetli oluyor.

Sultani Bezelye

Şimdi sebze zamanı hadi bakalım leziz zeytinyağlılar için mutfağa :)

Sevgiler…

  • Malzemeler:
  • 500 gr. sultani bezelye
  • 1 orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet orta boy domates
  • yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
  • 1 çay kasığı şeker
  • tuz

 

Yapılışı:

  1. Soğanları soyup yemeklik doğrayın (ama biraz ince olmasına özen gösterin), sarımsakları ince ince kıyın.
  2. Tencereye sıvı yağı koyun soğan ve sarımsağı ilave ederek kavurun.
  3. Rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.Bezelyelerin uçlarını koparın ve bıçak yardımı ile kılçıklarını çıkartın ve tencereye ekleyin.
  4. 2,5 – 3 su bardağı ılık su ekleyerek 15-20 dk. kapağı kapalı olarak pişirin. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.

KAÇ KİŞİLİK

4

HAZIRLIK SÜRESİ

10 dk

PİŞİRME SÜRESİ

25 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Zeytinyağlılar | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 6 yorum yapıldı
  1. Keriman Diril dedi ki:

    Sevgili Nilay ,Hiç denemedim…Şimdi tam mevsimi bu ölçülerde mutlaka deneyeceğim…Sevgiler

  2. zeynep dedi ki:

    bende ilk defa denedim kıymalı yaptım güzel oldu zeytinyağlıda deniyecegim ….

  3. asuman dedi ki:

    ben ilk defa geçen sene yapmıştım bir türlü pişirememiştim.kılçıklarınıda temizlemiştim.iki sefer yapmıştım ikisindede olmamıştı.nedenini anlayamadım.bir dahakine düdüklüde yapıcam.

  4. Nilay dedi ki:

    Sağolun arkadaşlar, bu güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim :) Nezamandır araka yapmak istiyorum ama bir türlü denk gelmedi. SEVGİLERRR!!!

  5. Esra :) dedi ki:

    en sevdiğim yemeklerdendir. Ellerine sağlık

  6. Sezer dedi ki:

    Sevgili Nilay,
    Zeytinyağlı yemekleri ben de çok seviyorum. Azıcık zeytinyağı katsam da içine zeytinyağlı zeytinyağlıdır, değil mi :) Bu ara sultani bezelye pişirdim ben de, ama araka daha lezzetli, bana göre. Soğanı bütün olarak kullanıyorum, sen ne de küçük doğramışsın onları! Eline sağlık! ♥

Doğru değeri giriniz *