İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Siyah Havuç Çorbası

Tarife oy ver

( 2 oy 4,00/5)

Babamın bir arkadaşı Mersin’den bolca siyah (mor havuç) getirince, salatadan farklı bir tarif yapmaya karar verdim. Lezzeti oldukça güzel, size koyu gelirse içine biraz daha su ekleyebilirsiniz.

Organik gıda boyası olarak kullanılan siyah havuç aynı zamanda şalgam suyunun hammaddesi. Lezzeti bildiğimiz turuncu havuçtan biraz farklı. Soyarken bile elleri boyuyor.

Siyah Havuç Çorbası

Siyah Havuç Çorbası

Okuduğum kadarıyla sayısız faydası var. Bunlardan bazıları anne sütünü arttırması, cilt ve göz hastalıklarına iyi gelmesi, astım, bronşit, ses kısıklığında göğsü yumuşatıyor ve rahatlık veriyor.

Farklı tariflerde denemenizi tavsiye ederim. Sevgiler…

Malzemeler:

DEVAM EDİYOR
DEVAMI

3 adet orta boy siyah havuç
1 adet büyük boy patates
1 adet kırmızı soğan
1,5 litre su (et suyu yoksa 1 adet bulyon)
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Siyah Havuç Çorbası

Siyah Havuç Çorbası

Yapılışı:

  1. Havuçları, soğanı ve patatesi soyup yıkayın. İri küpler halinde doğrayın.
  2. Tüm malzemeyi tencereye alın ve üzerine suyun tamamını ekleyin.
  3. Havuçlar ve patatesler yuuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.
  4. Pişen çorbanızı kiç pürüz kalmayıncaya kadar blendırdan geçirin.
  5. 1 taşım daha kaynatarak sıcak servis yapın.
Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Günün İpucu

Püf Noktası

Börek ve poğaça yapımında kullanacağınız mayalı hamuru, üzeri örtülü bir şekilde dinlendirmeniz gerekir. Yaz aylarında bu süre daha kısa tutulabilirken; kış aylarında 2 saat kadar dinlendirilmesi iyi olur.

Kategori: Çorbalar, Pratik Tarifler | Yazar: | Tarih:

Doğru değeri giriniz *