Şerit Poğaça nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 3 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 40 dk, fotoğraflı poğaça tarifi, kahvaltılık tarifler, mayalı poğaça, poğaça tarifleri, poğaça yapım fotoğrafları, poğaça yapımı, sahur tarifleri, şeritli poğaça, Hamur İşleri

Şerit Poğaça

Porsiyon: 5 Kişilik Hazırlık: 15 dk Pişirme: 25 dk
Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 4 oy 5,00/5)
4 5 5 1

Herkese Selamlar,

Bugün biraz kafa dağıtmak ve kendime bir şeyler yapmak için girdim mutfağa (sanki başka yerde vakit geçiriyormuşum gibi :)) Zihin yorgunluğuna iyi gelen bildiğim tek yöntem hamur yoğurmak:)  Yıllardır denediğim ve her seferinde iyi sonuçlar aldığım bir yöntem :)

Neyse efendim yoğurdum, mayaladım tekrar yoğurdum, tezgahtaki hamura baktım düşündüm… Baktım ki her şey silinmiş sadece güzelce mayalanan hamur kalmış mutfakta. Sonrasında tadını çıkararak yaptığım işin keyfini sürmek için biraz daha oyalandım. Sonunda basit ama lezzetli bir poğaça çıktı ortaya.

şeritli poğaça

Daha önce hamur mayalamanın püf noktalarını sizlerle paylaşmıştım. Aynı mantıkla ilerlediğiniz sürece hazırladığınız mayalı hamurlarda kesinlikle sıkıntı yaşamayacağınızın tekrar altını çizmek isterim.

serit_pogaca_nasil_yapilir

Poğaçanın hamuru öyle güzel bir kıvam alıyor ki açarken tezgaha un serpmeniz bile gerekmiyor. Şekil kısmına gelince bence normal poğaça yapmaktan bile kolay. Az emek vererek şık bir sunum yapabilirsiniz.
Sevgiler…

Şerit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı un (450 gr)
  • 1 su bardağı süt (ılık)
  • 1 adet büyük boy yumurta (beyazı hamurun içine sarısı poğaçaların üzerine)
  • 50 gr oda sıcaklığında margarin (paketin arkasında gr ölçüleri var ona göre kesin)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı (50 gr)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant maya (10 gr)

İç harcı için:

  • beyaz peynir
  • maydanoz ya da dereotu

Şerit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu derin bir yoğurma kabına alın. Üzerine tuz, toz şeker ve mayayı ilave edin.
  2. Yumurtanın beyazı, süt, margarin ve zeytinyağını ekleyerek hamuru toparlanıncaya kadar yoğurun.
  3. Toparlanan hamuru tezgaha alın 5 dakika kadar yoğurmaya devam edin.
  4. Yoğurduğunuz hamuru kaba geri alın ve üzerini örterek 30 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirin.
  5. Mayalanan hamuru 10 eşit parçaya bölün ve yuvarlayarak beze haline getirin.
  6. Bezeyi mutfak tezgahında açın keskin bir bıçak yardımıyla hamurun yarısını geçek şekilde uzunlamasına kesinler atın.
  7. Peynirli hacı kesik atmadığınız kısıma koyarak kendinize doğru kapatarak rulo yapın.
  8. Hazırladığınız poğaçayı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın. Tüm poğaçalara aynı işelemi uyguladıktan sonra biraz su ya da süt ile çırptığınız yumurta sarısını sürün.
  9. Çörek otu serptikten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
Etiketler: , , , , , , , ,

Şerit Poğaça” için 3 yorum

  • 09 Ocak 2015 tarihinde, saat 09:02
    Permalink

    Ben şimdi yaptım hamurun kıvam,ı puaçanın tadı görüntüsü herşeyiyle çok güzel oldu herkese tavsiye ederim.

    Yanıtla
  • 15 Ağustos 2014 tarihinde, saat 22:33
    Permalink

    İnstant maya nedir? Kuru veya yaş mayadan farki nedir

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

EN TR