İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Sebzeli Kış Makarnası

Tarife oy ver
Porsiyon: 4-6 Kişilik Hazırlık: 10 dk Pişirme: 20 dk

( 4 oy 5,00/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bu hafta kış sebzelerini olabildiğince çok kullanmaya çalıştım. Kereviz, karnabahar ve havucu birlikte kullandığım ilk tarif Kış Mücveri’ydi ve deneyenler tarafından çok sevildi :) Bir diğer tarifimiz ise sebzeleriyle aynı suda haşlanan pratik mi pratik bir makarna olan Sebzeli Kış Makarnası.

sebzeli_kis_makarnasi

Sebzeleri sotelemek yerine sırasıyla aynı suda haşlayıp kendi sebze suyu içinde pişen nefis bir makarna yapmak mümkün. Sadece karnabahar, havuç ve kereviz değil brokoli gibi ekstra sebzeler de ekleyebilirsiniz. Dolapta tek kalan sebzeleri değerlendirmenin en ideal yollarından biri :)

sebzeli_kis_makarnasi_nasil_yapilir

Sonrasında haşla suyundan ayırıp biraz ocakta çektirdikten sonra içine krema ekleyip karıştırarak lezzetli bir sos da hazırlayabilirsiniz. Böylece makarnanı suyunu da değerlendirmiş olursunuz.

Sevgiler..

DEVAM EDİYOR
DEVAMI

Malzemeler:

  • 1 küçük karnabaharın dörtte biri
  • 1 küçük brokolinin dörtte biri
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy kereviz
  • 1 paket kalem makarna
  • 2 litre su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • tuz
  • karabiber
  • isteğe göre haşlama suyuna 1 adet bulyon

Yapılışı:

  1. Karnabahar ve brokoliyi küçük parçalara ayırın. Havuç ve kerevizi soyup tavla zarından biraz daha büyük küpler halinde doğrayın.
  2. Haşlama suyuna tuz ekleyip kaynatın, önce havuçları ilave edip 3-4 dakika haşlayın.
  3. Sonrasında kereviz, brokoli ve karnabaharı ilave edip yaklaşık 10 dakika daha kaynatın ve delikli bir kevgir yardımıyla haşlanan sebzeleri sudan alarak başka bir kaba aktarın.
  4. Makarnayı arkasında yazan pişme süresine göre 8-10 dakika haşlayın ve süzün. (Süzerken isterseniz suyundan kenara ayırın.
  5. Tencereye tereyağını alın ve kızdırın. Sebzeleri içine ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyerek 1 dakika kadar soteleyin.
  6. Makarnayı tencereye ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın.
  7. Üstüne isteğe göre parmesan ya da kaşar peyniri rendesi serperek servis yapın.

KAÇ KİŞİLİK

4-6

HAZIRLIK SÜRESİ

10 dk

PİŞİRME SÜRESİ

20 dk

Yazdır (61) Kişinin Defterinde FavoriteLoadingDefterime Ekle

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Günün İpucu

Püf Noktası

Pilavınızın daha beyaz olmasını istiyorsanız, Pişirirken içine 1 - 2 damla limon suyu damlatın.

Kategori: Makarnalar, Pratik Tarifler | Yazar: | Tarih:

Doğru değeri giriniz *